teplou pomazánku namažeme na opečené suché plátky toastového chleba, ozdobíme kyselou okurkou, kolečky rajčat a
Krouby uvaříme v osolené vodě doměkka. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky, v pánvi rozpálíme
Oregáno, bazalku, rozmarýn, sladkou papriku, chilli koření a citrónovou šťávu přidáme do olivového oleje
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme je, bylinky Hotová rajčata podáváme s opečeným chlebem nebo čerstvým
Přidáme rozetřený česnek a bylinky a kroužením pánve
Špenát spaříme horkou vodou a nasekáme společně s bylinkami plát z bramborového těsta, který posypeme špenátem a bylinkami
Dno pekáče vymazané olivovým olejem posypeme nakrájenou cibulí, na kterou poklademe posolené porce kuřete
Bylinky opereme, několik jich dáme stranou na ozdobu Oloupeme a utřeme česnek, bylinky a česnek smícháme
do které na závěr vmícháme třetinu provensálských bylinek je na talíře, obložíme listy salátu a podáváme s chlebem
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, poprášíme moukou a opečeme v rozehřátém tuku z obou stran. Potom
Bylinky omyjeme a osušíme. Ze zbylých bylinek otrháme lístky a spolu se zbytkem
parmazánem, vejcem, cibulkami a nadrobno nasekanými bylinkami