5.4K čtenářů Přidat komentář

Topinky s houbami

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Krajíce chleba opečeme a položíme na talíř. Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme česnek, šalvej, chilli, pepř a sůl. Dusíme na mírném ohni, poté přidáme houby a dusíme dalších 15 - 20 minut, dokud se nevypaří přebytečná voda.
  3. Houbovou směs poté vrstvíme na topinky a zdobíme nasekanou pažitkou nebo petrželovou natí a můžeme posypat strouhaným sýrem.
  • chléb
  • 500 g houby
  • olej (nebo máslo)
  • česnek
  • čerstvá šalvěj
  • chilli (mleté)
  • mletý pepř
  • sůl
  • pažitka
  • petrželová nať
  • tvrdý sýr

Na tvrdou hořčici

Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.

Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.