Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Zabalené maso či rolku můžeme ještě osolit. Rolku obalíme v těstíčku a ve strouhance.
Pomalu pečený vepřový bok s chilli
Bůček osolíme, opepříme, potřeme chilli pastou a posypeme bylinkami. Kůži nařízneme do mřížky. Brambory
Terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
Slané rolky s uzeným lososem a crème fraîche
Roličky nakrájejte na asi 1–2 cm silné kousky, které lososového kaviáru a snítkou kopru. : Promíchejte 300 g mouky
Pomalu dušená hovězí líčka
Smíchejte mouku, hořčicový prášek, koření, dochuťte Pak je vyndejte z pánve a dejte do hrnce.
Pomalu dušená hovězí kližka
5 centimerů velké kousky, na prkénku ho poprašte moukou soli a pepře, pak hrnec přiklopte a pomalu maso duste
Pomalu tažené hovězí s mrkví
Maso dáme do hrnce. Poté přidáme bylinky a vaříme do úplného změknutí (
Vepřový plátek s hříbkovou čepicí - dvě jídla z jednoho hrnce
Během dušení podléváme horkou vodou. V závěru přidáme nadrcený česnek a podle potřeby dochutíme
Křehké vepřové kotlety podle Martina Michala
Do mísy dejte majonézu. Přidejte na hrubo (nebo na kolečka) pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, osolte
Pomazánka z uzeného masa podle Pejli
Na masovém mlýnku umeleme maso spolu s cibulí a česnekem. V míse umícháme masovou směs společně s pomazánkovým
Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
V pánvi rozpálíme olej, roládu ještě zvenku osolíme
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Nakrájíme nadrobno sušená rajčata naložená v oleji Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Čočku vaříme doměkka, podle potřeby 20 až 25 minut. Ještě před úplným změknutím čočku zahustíme francouzským
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud se vám to nepodařilo úplně dokonale a někde vznikla do řady doprostřed pekáčku, položte na ni syrovou roládu
Jehněčí hřbet podle mne
masa omyjeme, osušíme, posolíme a lehce obalíme v mouce Kontrolujeme a podle potřeby doléváme další víno.
Domácí klobásy podle Hynka
Nakrájíme na plátky vepřové maso zvlášť, hovězí maso Na 10 kg domácích klobás podle Hynka budeme potřebovat
Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem
Čočku propereme, dáme do kastrolu, přidáme studenou V mezičase uděláme v hrnci se širším dnem cibulovou
Červená čočka s uzeným tofu a rajčaty
Čočku zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do měkka Do uvařené čočky přidáme rajčata, uzené tofu, česnek
Čočka zapečená s rýží a uzeným masem
Předem namočenou čočku uvaříme doměkka. K cibulce a slanině přidáme uzené maso nakrájené na
Bramborová roláda s mletým uzeným masem
zesklovatíme drobně nasekanou cibuli, přidáme mleté uzené Obě takto připravené rolády dáme do hrnce a vaříme
3 v 1 - čočka, řepa, uzené
Vody dávame len toľko, aby tesne zakryla šošovicu a Na tanier uložíme šošovicu, listy a plátok mäsa a hneď
Čočka Volcano na kyselo s uzeným a klobásou
Asi každý má rád k čočce uzené maso, klobásu či párek moravskou klobásku na ježka a také uděláme v hrnci