Maso a slaninu nakrájíme na nudličky a osolené a opepřené osmahneme na troše oleje. Přihodíme drobně
Cuketu nakrájíme na kostičky (mladé cukety i se slupkou), na oleji osmahneme cibulku, přidáme nakrájenou
Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, kedlubnu na kostky a feferonku na maličké kousky.
jsou brambory téměř měkké, rozmícháme v troše vody mouku a guláš zahustíme.
Cibuľku nakrájame na kolieska a na oleji opražíme. Pridáme papriku, premiešame. Vložme na kocky narezané
oleji opečeme slaninové proužky, cibuli nadrobno a mouku ohni 20 minut, případně podlejeme, podle hustoty guláše
Přidáme mouku a krátce osmahneme, sejmeme z plotny Mícháme, aby se guláš nepřichytil na kastrolu, případně
Špek rozškvaříme v kastrolu a po chvilce přidáme cibuli, kterou restujeme do hnědé barvy. Přidáme maso
na oleji pěkně dozlatova, jako základ do každého guláše Od chvíle, kdy se vydusí všechna voda z rajčat a hub
Doba dušení dle druhu masa. Pokud guláš nebudeme příliš podlévat, není ho nutné