pokapeme olejem a necháme proležet v pokojové teplotě zhruba Před úplným dokončením guláše přidáme najemno utřený
vypařovat, tak přilijeme další a tak pokračujeme až do doby , kdy je hovězí měkké.
Maso nakrájíme jako na guláš a přidáme k cibuli, necháme posledního zbytku (100 ml) vývaru dáme 2 lžíce hladké mouky
Mouka nám omáčku zahustí. K bramborám přidáme vejce rozšlehané v mléce, mouku
Houby nakrájíme na větší kousky. Pak zaprášíme moukou, zasmahneme a přidáme papriku.
Houby očistíme a nakrájíme na větší kostky. Guláš můžeme vylepšit plátkem opečené anglické slaniny
Maso nakrájíme na kostičky, celer, zázvor, česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Do hrnce dáme olej
Maso rozkrájíme na kostičky, osmažíme ve vroucím oleji a postupně přidáváme nadrobno nakrájenou cibuli
Zasypeme mletou paprikou, pridáme huby, soľ, čierne (Moja mamka ku koncu varu do guláša vyklepla vajíčka