Tajemství skvělé pizzy: Jak ji upéct doma s křupavým okrajem
kterých se i tato pizza nese – červená v podobě rajčat, bílá Ta by měla obsahovat vysoké množství lepku, díky kterému
Léto za rohem: osvěžující nápoje do horkých letních dnů
V létě pijte hodně a chytře Základem pitného režimu režimu ekologického zemědělství, které nese označení BIO
Zapomeňte na drastické diety. Poradíme jak na lednový očistný detox
Pamatujte, že malé cíle mají větší pravděpodobnost To, že vám kručí v břiše sice může zdánlivě evokovat
Zapomeňte na květiny, dejte své drahé polovičce oříšky!
Zvyklostí je si navzájem předat milou pozornost. Ořech připravili sušené ovoce v jogurtu a oříšky v bílé
Vietnamské frappé „Ca phe da“
Do sklenice nasypte ledové kostky. V šejkru dobře protřepejte 3 lžičky NESCAFÉ instantní kávy se studenou
Polpettine di ricotta (ricottové kuličky)
Dáme smažit do rozpáleného oleje. Dáme je okapat do mísy, ve které máme kuchyňský papír
Cotolette di melanzane (smažené lilky)
Nakrájíme lilky podél jejich šířky na cca 0,5 cm - dáme péct na cca 15 minut, dokud nejsou dozlatova
Budino di ricotta (ricottový dezert)
V míse smícháme mandle, ricottu a cukr. Nandáme do nich krém a dáme péct do předem vyhřáté
Frittata di cipolla (frittata s cibulí)
Cibuli dáme minimálně na 1 hodinu odpočinout do vody Nyní stačí už jen pár minut.
Campo Di Fiori (brambůrková pizza)
Po nakynutí si těsto rozdělíme na dva stejné bochánky Dále posypeme osmaženými brambůrky, kuřecím masem a
Krůtí prsa in da Jakarta
Krůtí prsa nakrájíme na kostičky a vhodíme na rozpálený kokosový olej. Osolíme, opepříme a přidáme kari
Fritole di Carnevale (Benátské koblihy)
najednou, pokud se během smažení neotočí samy, pomůžeme jim
Rajský protlak (passata di pomodorro)
Na dno dáme pár lístků bazalky, zalijeme protlakem hrnce a zalité vodou do 3/4 sterilujeme 30 minut od doby
Dýňové taštičky - Tortelli di zucca
Náplň připravíme den předem: Dýni rozpůlíme, zbavíme , osolíme, zamícháme a zakryté necháme do druhého dne
Tartara di carne - Hovězí tartar
Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový
Mostarda di Cremona – ovocná hořčice
Dejte ovoce, hořčičné semínko, cukr a citrusovou kůru Nejvíc chutná se zralým sýrem s bílou plísní na povrchu
Bramborová pizza - pizza di patate
ochranným kloboučkem, který prodával Horst Fuchs), dejte do mísy, nasolte a zalijte studenou vodou.
Dýňový koláč (Pan di zucca)
na podzimní večery k čaji, takže jsem se rozhodl dát necháme opékat v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 min
Gattó di patate (Bramborový koláč)
Přidáme k nim na jemno nasekanou petrželku, natrhanou Nakonec do směsi vmícháme vyšlehané bílky.
Tris di bruschette (Tři bruschetty)
Slavnou italskou topinku třikrát jinak pozvěte na stůl, třeba až se u vás sejde větší společnost. Nejzapomeňte
Paté di verdura (Zeleninová terina)
Dno formy vyložíme dlouhými listy pórku tak, aby přesahovaly Terinu necháme v lednici do druhého dne ztuhnout.
