Bylinková fitness omeleta z bílků
Bílky dáme do mísy, osolíme a s pomocí metličky Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej, přidáme bílky
Filety ze pstruha s jarním salátem
Připravené filety znovu osušíme a dáme péct do pánve s rozehřátým olejem kůží dolů. opékáme dozlatova asi
Skrei filety s bylinkovým máslem
kůží dolů. Z druhé strany dopečeme jen krátce, aby se ryba propekla
Letní drink Cointreau fizz
Sklenici naplňte kostkami ledu. Přidejte 4 cl Cointreau. Vymačkejte šťávou z poloviny pomeranče a přidejte
Filety ze pstruha s citronovými bramborami
Zálivku promíchejte s bramborami, osolte dle chuti Podávejte s filety a mixem salátů.
Fish & chips do skleničky
Rybí filety postupně obalte v mouce, vejci a strouhance Do jednoho vyskládejte filety, do druhého vsypte hranolky
Filety ze pstruha s dušeným mangoldem
Filety pstruha očistíme, osušíme a na straně s kůží Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme filety kůží dolů
Filety z lososa s cuketovým ragú
Filety z lososa Filety z lososa zbavíme kůže, osolíme Servírování Na talíř dáme nejdříve cuketové ragú, poté
Citronová bábovka s originální ruby čokoládou
předehřejte troubu na 180 °C a oddělte žloutky od bílků Vlijte do ní těsto, vložte do trouby a pečte asi 50
Kokosky v ruby čokoládě od Josefa Maršálka
Poté vyválíme na sílu 3 až 4 mm a vykrájíme kolečka (musejí zůstat sněhové bílé).
Rib eye steak s vajíčkem a žampiony
Dáme na rozpálenou pánev s olejem a osmahneme z obou Pokud je maso vyšší dáme dopéct do trouby - záleží
Rib Eye steak s bylinkovou pastou
poté ho zabalíme do alobalu a necháme odležet asi 10 min
Chlazený černý čaj na horké dny s ovocem, mátou a citronem
, plátky citronu, snítky máty, snítku rozmarýnu a dle Necháme vychladit dál cca 3 hodiny.
Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
krup a hrachu, vaříme ve slané vodě, do pekáčku si dáme Propasírujeme česnek, dáme hrách, kroupy, pepř, sůl
Pumpkin Pie (variace amerického dýňového koláče na Den díkůvzdání)
Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice odpočinout ledničky, propracujeme a ručně ho rozprostřeme na dno
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Ve větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky Vyndáme díly masa, necháme zchladnout a mezitím přidáme
Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda
Pracujeme-li s celými meruňkami z kompotu, necháme
Perfektní způsob, jak odstartovat den: Ovesná kaše s horkým ovocem
Kaši dejte do misky a podávejte s rozvařeným ovocem
Drůbeží ňadro (prso) s rebarborovou šalší ( Filet w sosie z rabarbarem )
Na pánvi si rozehřeju máslo, orestuji na kostky pokrájené ňadro kuřecí. Jen co se zatáhne, posolím.
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Do hluboké pánve nalijeme vývar, bílé víno, citronovou ředkvičku, baby špenát, olivový olej, ochutíme solí a bílým
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Plát filo těsta rozřízneme na 4 čtverce. Řapíky nakrájíme na cca 1 cm silné plátky.
Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)
Postup V hrnci ohřejeme smetanu s nastrouhaným parmazánem, a jakmile se sýr rozpustí, necháme směs vychladnout
Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
Obalíme je v hladké mouce, vyšlehaných bílcích se špetkou poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.