Pečené brambory podle dědečka
Brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce. Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Osolíme
Řízek zapečený se sýrem
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Francouzský zapečený řízek
Vepřové kotlety opláchneme, osušíme a na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme
Francouzský zapečený řízek
Kotlety na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poté na oleji opečeme z obou stran. Dáme
Plněné vepřové řízky
Vepřové řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, potřeme Řízky obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem
Brněnské plněné řízky
Řízky odblaníme, naklepeme a osolíme. Naplněné řízky obalíme v trojobalu a usmažíme ve větším
Řízky plněné v alobalu
Maso nakrájíme tak, abychom mohli do každé porce udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Jehněčí pečeně s mladými bylinkovými brambůrkami
povaříme, osolíme, opepříme, přelijeme maso a podáváme s bylinkovými
Pečené kuře s nádivkou podle Zdeňka Pohlreicha
Vše podlijte trochou vody. Podle potřeby dosolte a potom přeceďte.
Vepřové ragú s bylinkovou rýží
Maso podlijeme červeným vínem a vývarem, podle potřeby Mezitím si uvaříme rýži.
Bylinkové pečené kuřecí řízky
jedné misky si dáme hladkou mouku, ve druhé smícháme bílky Řízky rozendáme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté
Bylinková palačinka plněná chřestem
Změnu konzistence poznáte snadno podle barvy a konzistence
Papriky plněné bylinkovou quinoou
Quinou krátce opečeme v hrnci na kapce oleje. Zalijeme asi 400 ml vody, osolíme a vaříme asi 15-20 minut.Scedíme
Lososový burger podle Pohlreicha
Bílek trochu našleháme a vmícháme do směsi. Pohlreich dělal z majonézy, já použila zakysanou smetanu
Tymiánová křidýlka podle Pohlreicha
Nejdříve připravíme marinádu: smícháme olej, sójovou omáčku, nasekaný česnek, citronovou šťávu, sůl
Francouzské brambory podle Pohlreicha
receptech, když chcete stáhnout slanost – absorbují hodně Můžeme se pustit do pečení.
Marináda k vepřovému podle Z. Pohlreicha
Cibuli nakrájejte najemno. Všechny ingredience smíchejte.Tato marináda se nejlépe hodí na vepřové maso