Salát z pečených lilků
Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky, lehce osolíme Mrkev nasypeme na lilek a pečeme ve vyhřáté troubě
Bulgur s pečeným lilkem
Lilek nakrájejte podélně na plátky. Dejte na talíř a nahoru pěkně položte plátky lilku.
Pečený lilek s čočkou
Lilek rozkrojíme, vydlabeme, osolíme a necháme půl Lilky si omyjeme, naplníme směsí a posypeme nakrájenou
Pečený lilek se sýrem
Lilky omyjeme a upečeme vcelku v troubě, za stálého Hotové podle chuti osolíme, opepříme a ihned podáváme
Pečený zajíc na rožni
Hřbet a zadek z mladého zajíce necháme vcelku, odblaníme, protkneme nakrájenými kousky slaniny, osolíme
Pečené kuře s bylinkami podle F.O.O.D
Troubu zapněte na 200°C. Kuře omyjte, osušte a ze všech stran nasolte, a to i zevnitř. 3 lžíce másla
Pečené vepřové koleno podle dědy
Před pečením maso podlijeme trochou studeného vývaru Vynikajici obměnou je pečené uzené koleno.
Pražma pečená v papilotě podle Pauluse
Přichystáme si dostatečně velké kusy pečícího papíru, kam naskládáme na proužky nasekanou cibuli, česnek
Bylinkové řízky s česnekem - pečené s bramborami
Naplněné řízky zakryjeme plátky slaniny. Před koncem pečení můžeme krátce zapéct bez přiklopení
Kuřecí stehno plněné bylinkovou nádivkou
Osolíme opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku V druhé polovině pečení odklopíme víko, občas přelijeme
Trhanec podle Pohlreicha upravený recept
Oddělte žloutky od bílků. Upečenou placku natrhejte na menší kousky, vyjměte
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou
Kuře s nádivkou podle Zdeňka Pohlreicha
houskou, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem
Husa v šouletu podle Zdeňka Pohlreicha
Upečenou husu vyndejte z pekáče a sádlo z vrchu výpeku Zbylou tekutinu z pečené husy (tzn. zbylé sádlo a výpek
VIDEO: Shepherd´s pie podle Pohlreicha
Připravte si bramborovou kaši. Brambory oloupejte, nakrájejte a uvařte doměkka. Slijte z brambor přebytečnou
VIDEO: Lasagne Bolognese podle Pohlreicha
Pokud je třeba, podlijte směs trochou vody. omáčka lesklá a hladká, přidejte do ní muškátový oříšek
Vejce Benedikt podle Zdeňka Pohlreicha
Ve vodní lázni prošlehejte tři žloutky se dvěma lžícemi Na každou polovinu opečené žemle dejte plátek šunky
Plněné papriky podle tety
Naplněné papriky vložíme do pekáče podlijeme trochou
Zapečený květák podle Pařížanky
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Maso a sýr nakrájíme na hranolky. Květák nakrájíme na malé
Plněné ořechy podle Janči
Smícháme si přísady na těsto a dáváme do vymazaných formiček na ořechy, pečeme dozlatova. Na krém si