Prémiový obsah
★★★
5.3K čtenářů
Smažený oštěpek s topinkami
35 m
Kuchař Berda
Smažený oštěpek s topinkami
- Oštěpek nakrájíme na plátky silné 1 cm a každý obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
- Plátky pak znovu namočíme do vajec a na závěr obalíme druhou vrstvou strouhanky, kterou na sýr pečlivě přitiskneme.
- Sýr vložíme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a usmažíme dozlatova.
- Takto připravený oštěpek podáváme na topinkách z bílého toastového chleba, ozdobený tatarskou omáčkou posypanou červeným pepřem.
- 400 g sýru Oštěpek
- 2 vejce mouka (hladká)
- strouhanka
- olej (na smažení)
- topinky z toastový chléb
- tatarská omáčka
- mletý pepř
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Topinka s grilovaným oštěpkem
Gril rozehřejte na střední teplotu. Žampiony pokrájejte na silnější plátky, dejte do misky, pokapejte
Rajčatové topinky
Rajčatovou směs dáme na topinky a posypeme čerstvou
Lečosměs na topinky
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme sádlo a orestujeme na něm cibuli, osolíme
Ďábelské topinky
Maso si umeleme společně se zeleninou a promícháme. Dáme do pekáče a v troubě pečeme asi dvě hodiny,
Ivančické topinky
Maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji. Poté přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme ji
Populární
- Sendviče na cestu
- Zapečené topinky s masovou směsí
- Topinky s šunkovo - lečovou směsí
- Toasty se šunkou a sýrem
- Topinka s kuřecím masem a zeleninovou směsí
- Topinky se směsí z mletého masa
- Zapečené topinky s rajčaty a hermelínem
- Zapečené topinky s rajčaty a Hermelínem
- Tuňákový toast
- Pikantní kuřecí směs na topinky
- Rychlé topinky z mikrovlnky
- Toast s anglickou slaninou