cibule a masa přisypeme osmažit i pokrájenou nebo hrubě Nakonec přidáme trochu čerstvé nebo sušené celerové
Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce
Nakrájenou cibulku zpěníme na másle, zasypeme 1 lžící mouky vaříme, dokud zelí nezměkne (10 min).Druhou lžíci mouky
Přidáme brambory, zalijeme vodou a vaříme 5 minut od doby Zelňačku s žampiony a klobásou podáváme s chlebem nebo
Uzená žebra můžeme nahradit 200 - 300 g uzeného boku Místo hub můžeme do zelňačky přidat i trochu uvařených
Zasypeme červenou paprikou a hladkou moukou a opět Na zjemnění chuti přidáme do zelňačky alá Míla šlehačku
Zelňačku můžeme připravit i bez klobásy. Popřípadě ještě zelňačku s klobásou zahustíme moukou
Zahustíme moukou rozšlehanou ve smetaně a přes sítko Dobrou moravskou zelňačku rozlijeme do talířů a podáváme
Mléko a oba druhy smetany smícháme s lžíci polohrubé mouky a vmícháme do zelňačky.
Nakonec do zelňačky přidáme pažitku nebo kudrnatou Maďarskou zelňačku se salámem rozléváme do talířů a
Přidejte kmín, po chvilce moukou a restujte za stálého Zelňačku dochuťte lžičkou cukru a podle potřeby lákem
Vše necháme vařit zhruba hodinu až do změknutí. Vaříme-li zelňačku s vepřovým masem v tiitanovém nádobí
Pokud máme raději kyselejší zelňačku, přidáme lžíci V mléce rozmícháme vrchovatou lžíci mouky a sladkou
Hustou zelňačku dochutíme solí, pepřem a polévka je Dietní hustou zelňačku podáváme podle chuti jen tak
Zelí není úplně měkké, prostě je uvařené a není syrové vmícháme do polévky 12% smetanu s asi 2 lžíce hladké mouky
sama o sobě, ale ještě je možné ji zahustit hladkou moukou Lze použít i celozrnnou mouku.
Do zelňačky můžeme dát vařit i nakrájenou uzenou klobásu Babiččinu zelňačku 1 podáváme s krajícem čerstvého
libovolně přizpůsobit podle toho, jak chceme mít zelňačku osmahneme cibuli do zesklovatění, přidáme kmín, zaprášíme moukou