Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky
Postup: Dobře omyté uzené dejte vařit a hned sceďte Polévku mezitím zahustěte smetanou s moukou; přidejte
pak rozšťouchají, pak rozdělí na talíře a přelijí zelňačkou U nás vede smažená houska. Dobrou chuť! Autor:
Zeleninu omyjeme, zbavíme stopek a natí. Zelí, celer a papriku nakrájíme na tenké nudličky. Mrkev, petržel
Nakrájíme na menši kusy uzená žebra a ocásek a cca Nakonec zahustime hladkou moukou s vodou, případně
Do litru vroucí vody dáme polévku, klobásu nakrájenou na kolečka a zelí. Vaříme 10 minut. Vypneme, do
Já mám zelňačku raději hustější, tak dávám vody méně nadrobno cibuli, osmažíme na trošce oleje, zaprášíme moukou
Připravíme těsto na kapání z 1 dl vody s vejcem, zasypeme moukou sádle osmažíme kostičky slaniny a cibuli, zasypeme moukou
Nejprve sušené houby zalijeme vodou.Cibuli najemno a sušené švestky.Chvilku společně povaříme a na závěr
Nakrájené brambory na kostičky dáme vařit do zastudena rozmíchané gulášové polévky. Přidáme nakrájenou
cca 5 minut.Potom zalijeme smetanou a zahustíme (mouka Rozšťouchané brambory rozdělíme na talíře a přelijeme zelňačkou
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. můžeme dát i 1/4 kg uzeného masa nebo klobásku.
Cibulku nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme do zlatova, přidáme nakrájenou klobásu a 1/2 kávové
Přidáme k bramborám spolu s uzenými kostmi. dají se zpět do polévky.Do mléka se zamíchá hladká mouka