Uzená houbovka s křenem
Na másle si zesklovatíme cibuli, přidáme houby, podlijeme 1 naběračkou uzeného vývaru a necháme asi 10 minut
Čočka s uzenou příchutí
Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem rozehřátým sádlem osmažíme na kostičky nakrájené uzené
Pstruh na uzené paprice
Vyhřejeme troubu na 200°C a na rozpáleném tuku upečeme vložila 4 nakrájené brambory na plátky, posypala uzenou
Šnečky s uzeným sýrem
Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného
Vařené uzené koleno
Postup Uzené koleno očistíme od zbytků štětin a jiných Po uvaření maso vyndáme, hrubě i s kůží naporcujeme
Křenová omáčka s uzeným
Z másla a mouky uděláme jíšku, za stálého šlehání Podáváme s uzeným masem a třeba houskovým knedlíkem
Pečené uzené koleno
podlijeme třemi lžícemi vývaru z kolena a dáme do trouby Pečeme v troubě asi 30 minut na 200 °C.
Polévka z uzených žeber
Žebra, mrkev a petržel (nakrájené na kolečka) s bobkovým listem, novým kořením a nasekanou petrželovou
Eintopf s kapustou a uzeným
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a uzené a vaříme
Lečo s uzeným masem
Hrubě pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata. Přisypeme pokrájené uzené maso a pokračujeme ve smažení
Paštika z uzených makrel
Maso zbavené kostiček rozmixujeme s tvarohem,jogurtem a citronovou šťávou. Snítku kopru odložíme, zbytek
Uzené šproty v županu
Šproty necháme odkvapkať. Každú rybičku obalíme v múke. Z bielkov ušľaháme sneh, osolíme ho, pridáme
Salát z uzeného kuřete
Kuře obereme a maso pokrájíme na kostičky, stejně jako sýr, papriky, cibuli, oloupané a očištěné jablko
Sytá uzená polévka
houby a dala do dostatečného množství osolené vody přidáme do vývaru, stejně tak i vařené kroupy a houby
Zavařený uzený jazyk
Kůže nakrájíme asi na 5x5 cm, dáme na dno sklenic zhruba Zavřeme a sterilujeme v troubě asi hodinu na 120°C.
Houbovník s uzeným tofu
Houby podusíme a mezitím osmahneme na oleji do zlatava Přiklopíme druhým pekáčem a pečeme ve vyhřáté troubě
Pomazánka z uzeného kapra
Kousky kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme. Maso dáme do misky a za pomoci vidličky rozmačkáme najemno