Marinované vepřové maso
Smícháme všechny sypké a tekuté suroviny. Maso osolené z obou dvou stran vložíme do marinády alespoň
Vepřové pečené s fenyklem
Pórek nakrájíme na kolečka a rajčátka na čtvrtky. Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, osolíme, opepříme
Vepřové rolky s bazalkou
Plátky masa naklepat, osolit, opepřit a pokapat worcesterovou Položit na ně plátky šunky a posypat lístky bazalky
Vepřové nudličky se zeleninou
Papriky nakrájíme na proužky, pórek a bílé části cibulek Přendáme z pánve a zprudka opečeme maso, zmírníme oheň
Vepřové nudličky s těstovinami
Vepřové maso (já používám kýtu bez kosti) si nakrájíme Při podávání můžeme posypat strouhaným sýrem.
Vepřové medailonky s bramboráčky
Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme , opepříme a na rozpálené pánvi prudce opečeme z obou
Vepřové kousky s bramborákem
Vepřové maso nakrájíme na kousky. restujeme, přidáme maso, česnek nakrájený na tenké plátky
Vepřová plec na hrášku
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme.
Vepřová plec v kedlubnách
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno. Na oleji osmažíme cibuli dozlatova. Přidáme
Smažená vepřová játra
Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení mírně násobí svůj objem)
Rošťák z vepřové kýty
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do láku. Necháme 3-5 dní odležet. Smažíme na oleji. Podáváme
Vepřová krkovice na pivě
Oba druhy masa kuchyňsky upravíme a po stranách nařízneme. Naložíme přes noc do marinády (z výše uvedených
Libečková vepřová kotleta
Plátky masa z boku nařízneme a utvoříme si kapsy. Pokrm Libečkové vepřové kotlety lze podávat s bramborovou
