Vepřové plátky v pikantní omáčce ze sušených rajčat
Do výpečku v pánvi přidáme sušená rajčata a hořčici Do pánve vrátíme maso i se šťávou, kterou pustilo a
Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech
Maso pokrájíme na větší kostky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kostky masa, které zprudka opečeme
Vepřová panenka s bramborovým špízem a houbovým přelivem
Ve hmoždíři si rozdrtíme sečuánský pepř, pár kuliček nakrájenou na měsíčky cibuli, stroužky česneku a pár
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
Pečeme asi 2 hodiny při teplotě 250°C. Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem
Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety Zázvor oloupeme, nakrájíme na jemné plátky a přidáme
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem
tak do sklovita, přidáme osolené a mírně rozklepané plátky vepřového masa, trochu zalijme vodou a necháme dusit
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Pod pokličkou litinového hrnce táhneme“ v troubě při
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na
Vepřová plec špikovaná slaninou a klobásou na žampionech
hrnce nakrájíme slaninu, která nám zbyla, přidáme pár Maso nakrájíme na plátky a podáváme.
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek a podusím až pórek změkne.
Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce
Maso a brambory nakrájíme na větší kostky. Rozehřejeme sádlo a maso necháme zatáhnout. Přidáme papriku
Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem
ještě jí převážeme na třech místech provázkem, aby se při
Vepřové maso s bambusovými výhonky, zázvorem a houbami
Poté rozehřejeme pánev, vložíme do ní maso a opečeme a ještě pár minut restujeme.
Vepřová játra na patizonu, rajčátkách, paprikách a cuketě
Vepřová játra důkladně opereme a nakrájíme na plátky Na hluboké pánvi orestujeme pokrájenou cibulku i s
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Na jednu porci počítáme 3-4 plátky. Poté vše odhrneme ke straně pánve, na pánev vedle sebe
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na pánvi si uděláme z mouky a másla, světlou jíšku,
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Játra si nakrájíme na plátky a nařízneme. Poté jsem přendala tuto směs z pánve na pár minut do
Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
opečeme nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem na plátky
Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)
Poté hrnec ochladíme, otevřeme, vyjmeme měkké maso a sáček Maso nakrájíme na plátky a necháme prohřát buď přímo
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem a solí. Lžičkou vložíme do formičky. Necháme odležet
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou Při zpevnění si pomůžeme párátky, nebo roládu zavážeme
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Plátky masa orestujeme zprudka na pánvi s cibulí, zalijeme