Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Ledvinky podélně rozřízneme, ostrým nožem vyřízneme močovody a dobře propláchneme. Dáme do uzavíratelné
Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme spolu s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při
Marinovaná vepřová krkovička s grilovaným ananasem a kukuřicí
sladkou paprikou, solí, pepřem a grilujte spolu s plátky
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké zářezy , jako studený nářez.
Vepřová žebra na grilu se zázvorem a pomerančovou šťávou
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Pomalu pečené vepřové maso v BBQ omáčce
Troubu vyhřejeme na 220 °C. Cibuli nakrájíme a rozložíme do hlubokého pekáče, vymazaného trochou oleje
Závitky z vepřové panenky plněné zeleninou a sýrem
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a Na každý plátek masa dáme pár lístků špenátu, sýr,
Vepřové kousky se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Do pánve přidáme loupaná rajčata, rajčatové pyré, veškerou
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou Artyčoky scedíme, nakrájíme na plátky silné 1,5 cm,
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky Troubu předehřejeme na 200 °C, na připravenou pánev
Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
Maso naklepeme na tenké plátky a položíme vedle sebe V pánvi rozpálíme olej, roládu ještě zvenku osolíme
Vepřové kotlety po vietnamsku se salátem z čerstvých bylinek
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme nasekané čerstvé bylinky, blumy pokrájené na tenké plátky
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme V pánvi si rozpálíme olivový olej s kouskem másla a
Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při Kotletu z marinády vyjmeme a ze všech stran ji na pánvi
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Z omytého citrónu si seřízneme proužky nebo plátky Na pánvi si opečeme kotletky, přendáme je na teplé
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
na maso zapracujeme čerstvou majoránku a poklademe plátky
Vepřová kotleta se zkaramelizovanou cibulí, Hermelínem a slaninou
Nakrájíme ji na plátky a dáme na pánev. Opečeme na pánvi a přendáme na pekáček.
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
, dáme na kolečka nakrájenou polovinu cibule a na plátky Když zesklovatí, přidáme očištěné a na plátky nakrájené
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
, který po mírném zezlátnutí vyjmeme z pánve ven. Přidáme plátek másla, pánev přiklopíme poklicí a slabým
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
použít k vaření základů polévek, gulášů, s kůžemi při specialitou vepřových hodů.
