Po odležení maso zprudka osmahneme na pánvi ze všech Na talíř dáme salát, nakrájené maso na plátky, plátky
ke stranám kastrolu a doprostřed dáme připravené plátky trochu provensálského koření, nastrouhanou mrkev a pórek
Vepřovou kýtu nakrájíme tak, aby nám vznikly asi 1,5 cm vysoké plátky cca 5 x 5 cm.
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky nebo kostky, posolíme Na pánev si dáme trošku oleje nebo sádla, přidáme na
Posypeme kořením a zprudka opečeme po obou stranách na pánvi
Panenku jemně naklepeme a ochutíme kořením (dle chuti). Poté maso osmažíme a vyjmeme jej na talíř. Do
zakápneme malinkým množstvím vody a položíme na každý plátek
Mäso nakrájame na rezance, premiešame s korením - nešetríme, pokvapkáme olejom, dáme odležať do chladničky
Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
1/2 kg vepřové kotlety nakrájíme na 5 cm široké proužky Cibulku srolujte společně s vepřovým masem a napíchněme
zprudka na oleji z obou stran tak, aby byla hotová a z pánve
Maso si nakrájíme na kostky, do misky dáme hladkou mouku a maso v ní vyválíme. Cibule pokrájíme na proužky
V kastrolu rozpálíme olej, na který vložíme osolené a opepřené líčka. Zprudka je opečeme ze všech stran
Maso opečeme na pánvi na oleji ze všech stran. Vyjmeme z pánve.
Cibuli nakrájíme na jemno a na oleji orestujeme dozlatova, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a kmín
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji asi 10 minut opečeme. Maso dáme do misky. Jednu cibuli
Podél klobásy dáme po celé délce plátky sušených rajčat plátky sušených rajčat (celkem tedy 3 samostatné řady
naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokladem plátky
Vepřové maso naklepeme, do každého plátku dáme kousek Při pečení podle potřeby podléváme.