Vepřovou plec nakrájíme na malé nudličky. V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na proužky nakrájené
Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku
Kotlety (nejlépe asi 2 cm silné) omyjeme, potřeme lehce olejem
oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji Celou směs podlijeme pivem, promícháme a na mírném ohni
Brambory si uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo, smetanu, parmazán a vyšleháme
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Maso si rozděláme na plát, který rozklepeme, osolíme, naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Do pekáčku dáme trochu oleje a podlijeme troškou vývaru
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Maso nakrájíme na menší kousky, dáme je do zapékací mísy, posypeme kořením, přidáme pivo a upečeme do
Maso naklepeme, opepříme a opečeme na oleji. přimícháme protlak, chilli a svaříme na polovinu objemu
Na kousku másla smíchaného s olejem osmahneme na drobnou
omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci oleje Dusíme pod poklicí na mírném ohni, po chvíli přidáme
naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou, po obou nakrájenou cibuli, přidáme kmín, očištěné nakrájené zelí, ocet
okapat, obalíme ve strouhance a usmažíme v rozpáleném oleji
kompotu slijeme, doplníme ji vodou na 400 ml, přidáme ocet nudličky a osmažíme ho ze všech stran v hlubší pánvi na oleji
Během pečení podléváme. Druhou cibuli nakrájíme, osmažíme na oleji, přidáme
černý pepř, mletou červenou papriku (podle chuti buď Znovu promícháme a plníme do vepřových střev, která
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme , opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladu asi
Na pánvi na rozpáleném oleji je zprudka po obou stranách opečeme dozlatova, pak oheň zmírníme a ještě asi 3
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, potřeme olejem Kotlety zprudka opečme po obou stranách, zalijeme je