Na pánvi na rozpáleném oleji je zprudka po obou stranách opečeme dozlatova, pak oheň zmírníme a ještě asi 3
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, potřeme olejem Kotlety zprudka opečme po obou stranách, zalijeme je
černý pepř, mletou červenou papriku (podle chuti buď Znovu promícháme a plníme do vepřových střev, která
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme , opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladu asi
Přidáme kousek másla a trochu vody a během pečení roládu
Vepřové řízky naklepeme, nakrájíme na nudličky a promícháme Vepřové maso za stálého míchání prudce opékáme asi
naklepeme, okraje nařízneme. a na rozehřátém tuku nebo oleji opečeme z obou stran.
Potom je na mírném ohni opečeme v rozehřátém oleji z obou stran doměkka.
Listový špenát omyjeme a orestujeme na rozpáleném oleji , přidáme dva stroužky česneku, podlijeme trochou oleje
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran Polijeme trochou oleje, osolíme a upečeme.
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle Panenku nesmíme zapomenout potřít olejem a poté už
Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, cibulky, hlívy a cibulové natě, lehce osmažené na oleji
Vepřovou panenku nakrájíme na medailónky a okořeníme Obě masa napichujeme střídavě na špíz.
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Kotlety osolíme a opepříme po obou stranách, rozložíme Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme. Výpek z kotlet použijeme na
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a z obou stran naskládáme kotlety a poklademe je zbytky brambor, které opět
nejméně na jednu hodinu do marinády z poloviny ořechů, oleje , medu, soli a pepře.
V kastrolu si rozpálíme olej, maso na něm rychle opečeme K oleji přidáme trochu sádla a orestujeme na něm připravenou