Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle Panenku nesmíme zapomenout potřít olejem a poté už
Vepřové líčka orestujeme na tuku ze všech stran.
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi 30 minut. Poté vmícháme kečup, sůl, chilli, prolisovaný
Ve větším kastrolku osmahneme na sádle dorůžova cibuli. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme
Misce smícháme olej, šťávu, chilli, česnek, pepř a
Plátky naklepeme a okořeníme solí a pepřem. Potřeme utřeným česnekem, listy špenátu, plátky sýra,proužky
Maso si rozklepeme na dostatečně velký plát, osolíme. Na pánvi necháme osmahnout pancettu, šalotku, olivy
Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku
Kotlety (nejlépe asi 2 cm silné) omyjeme, potřeme lehce olejem
oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji Celou směs podlijeme pivem, promícháme a na mírném ohni
omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci oleje Dusíme pod poklicí na mírném ohni, po chvíli přidáme
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a po chvilce k ní přidáme i na nudličky nakrájené vepřové
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou. Přidáme cibuli, celý pepř, bobkový list a sůl a
Během vaření omáčku mícháme, dokud nezhoustne. Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou
Smícháme si omáčku, olej, zázvor, česnek a chilli a Na pánvi orestujeme z obou stran a podáváme s rýžovými