Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi 30 minut. Poté vmícháme kečup, sůl, chilli, prolisovaný
Ve větším kastrolku osmahneme na sádle dorůžova cibuli. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme
Lehce oprané vepřové maso nakrájíme na stejné kousky Vzniklou omáčku dáme opět vysmahnout,načež do ní zamícháme
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme na měsíčky a potřeme marinádou s citronové šťávy a medu
Osolenou, opepřenou panenku zprudka orestujeme na oleji
Vepřové koleno důkladně nasolíme. Pekáč vymažeme olejem, přidáme slaninu, rozložíme kysané
Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor, jarní cibulky, sójovou omáčku, česnek a vejce, vše
Maso si rozděláme na plát, který rozklepeme, osolíme, naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Do pekáčku dáme trochu oleje a podlijeme troškou vývaru
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Maso nakrájíme na menší kousky, dáme je do zapékací mísy, posypeme kořením, přidáme pivo a upečeme do
Maso naklepeme, opepříme a opečeme na oleji. přimícháme protlak, chilli a svaříme na polovinu objemu
Na kousku másla smíchaného s olejem osmahneme na drobnou
Všechny ingredience na omáčku zvolna vaříme cca hodinu poté zcedíme. Žebra nasolíme, opepříme a v pekáči
Listový špenát omyjeme a orestujeme na rozpáleném oleji , přidáme dva stroužky česneku, podlijeme trochou oleje
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran Polijeme trochou oleje, osolíme a upečeme.
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle Panenku nesmíme zapomenout potřít olejem a poté už