Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na špalíčky Špalíčky vepřové panenky zalijeme marinádou, pořádně
Grilované vepřové kotlety s gorgonzolou a cibulí
Vepřové kotlety osolte, opepřete a zlehka potřete
Vepřová panenka na grilu s pikantní marinádou
přilijte worcestrovou omáčku, šťávu z limetky, hořčici, pepř Vepřovou panenku potřete marinádou a nechte ji alespoň
Vepřová pečeně na rozmarýnu s bramborami a mrkví
Rozmarýn smícháme s trochou oleje, solí a pepřem.
Vepřové nudličky sweet and sour
Vepřové maso nakrájejte na nudličky, přidejte sherry Podávejte s rýží.
Grilovaná vepřová kotleta v hořčičné marinádě
Ke směsi přidejte lisovaný česnek, sůl, pepř a naložte
Asijská nudlová polévka s vepřovým masem
Žebra i maso opláchněte a zalijte přibližně 1,5 litrem vody. Vařte při nízké teplotě alespoň 3 hodiny
Vietnamská bageta s vepřovou panenkou a zeleninou
Smícháme rybí omáčku, třtinový cukr, rýžový ocet a sójovou omáčku. Do marinády naložíme přes noc maso
Vepřová panenka se sušenými rajčaty a parmazánem
Do pánve nalijeme olej, panenku opepříme z obou stran a opečeme. Po prvním otočení přidáme sušená rajčata
Vepřové špízy s rajčaty a chilli omáčkou
větší kostky a v misce ho smícháme s čerstvě mletým pepřem
Vepřové maso á la rillettes
Veškeré maso nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozpustíme kousek sádla, na kterém maso osmažíme dozlatova
Vepřové kostky na pórku s bramborovým knedlíkem
bramborovým knedlíkem, vařenými bramborami nebo dušenou rýží
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Medovo-hořčicové vepřové kotlety na grilu
Česnek prolisujte a smíchejte se všemi surovinami na marinádu. Kotlety omyjte, osušte a potřete marinádou
Marinovaná vepřová žebírka s červeným vínem
olej, chilli, víno, bobkové listy, sojovou omáčku a pepř Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. Příloha: knedlíky, brambory, rýže, těstoviny, noky.
Zapečené brambory s vařeným vepřovým masem
Vařené maso necháme vystydnout, aby se dobře krájelo. Uvaříme brambory a také je necháme zchladnout.
Pikantní papiňáková vepřová roláda v alobalu
Opláchnuté a osušené maso rozřízneme na stejnoměrnou placku a nejlépe přes fólii nebo igelitový sáček
Vepřové kostky v Zeleném tajemství Thajska
příloha se doporučují těstoviny, brambory, nebo basmati rýže
