Selská vepřová roláda
Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, solí, pepřem Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových
Vepřové na způsob golubců
Na kostičky nakrájenou cibuli restujeme na sádle, přidáme na kostky pokrájené maso, osolíme a necháme
Vepřová kýta na žampionech
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme Podáváme s rýží.
Sulc z vepřových nožek
Kulaté koření a bobkové listy dáme do vajíčka na louhování čaje (pro pozdější snadné vyjmutí z vývaru
Mexické vepřové plátky
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí. Na rozpáleném oleji po obou
Vepřové kostky na česneku
Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou a dochutím, pokud bude potřeba, česnekem, solí a pepřem
Grilované vepřové koleno
Koleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek. Dáme ho do elektrické trouby na
Vepřové plíčky na smetaně
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Vepřová roládka na fenyklu
Váleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, pomažeme hořčicí, položíme plátky šunky a sýru,
Vepřová bratislavská plec
Na oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme osolené maso, které ze všech
Domácí vepřové klobásy
Jen přibližně: 4 kg vepřového bůčku nahrubo rozkutrovaného prát z 1 kg plece, pálivá a sladká paprika, mletý pepř
Vepřová srdíčka na paprice
Umyté bravčové srdiečka pokrájame na plátky. Na oleji speníme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme pokrájané
Vepřové pečené na mléce
Mäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou (aby malo pekný oblý tvar). Mäso opečieme na oleji
Vepřová tyrolská játra
Játra očistíme odblaníme, posypeme pepřem a necháme zelenině přidáme játra, zalijeme vývarem, přidáme celý pepř
Vepřová játra - luxusní
Přidáme sojovou omáčku, chilli, pepř, drobet kari a Dochutíme solí a můžeme podávat třeba s kari rýží.
Polévka z vepřové konzervy
Do hrnce dáme vařit vodu, vegetu, sůl, pepř a nastrouhanou Povaříme a přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso
Vepřové obalené bazalkou
Maso nakrájíme na malé plátky a jemně rukou naklepeme. V misce smícháme bazalku, koření, mouku, mléko
Vepřové medailonky na hruškách
Cibuli nakrájíme na klínky, hrušky na čtrvtky. Vyřízneme jádřince a společně vše opečeme na másle (nejlépe
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky potřeme olejem, lehce posypeme čerstvě mletým barevným pepřem
Marinované vepřové žebírko
Žebírka dám do sáčku a zaliji marinádou, nechám 24 hodin v lednici. Marinované žebírko vložím do pekáčku