Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
rozvařená, zahustíme omáčku smetanou s rozšlehanou moukou
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
s rajčaty a pórkem osolíme, zahustíme solamylem (moukou
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
jehlami.Dame do pekáčku, podlijeme vývarem, posypeme hrube
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém Zhruba po půl hodině maso přelijeme výpekem, podle
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Rozpálíme troubu na 220°C. Po uplynutí této doby teplotu snížíme na 200°C, odkryjeme
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Smícháme maso, česnek, podmáslí a všechny zbývající suroviny
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a
Vepřová roláda s mletým masem a olivami
Vložíme do pekáčku a dáme do trouby, pečeme na 180 seškrábneme připečený tuk,trošku zaprášíme hladkou moukou
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát vařit. Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
uzavřeme párátky nebo kovovýma jehlama, obalíme v mouce do pekáčku, přikryjeme a dopečeme asi 20 minut v troubě
Dušené vepřové à la ražniči
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí,
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Nakrájíme zelí a kapii na čtverečky. Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit. Asi po deseti
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
pekáče vymazaného sádlem a přikryté dám na 2 hodiny do trouby
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Šťávu z výpeku můžeme dohustit trochou mouky rozmíchané
Filované vepřové palce a smetanové brambory
Vložíme přikryté do rozehřáté trouby a pečeme na střední Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Vepřové kousky na paprice z tlakového hrnce
Do hrnce dáme olej a zmáčkneme START. Do rozehřátého přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř,