Vepřové s bramborovými noky
Vepřové maso poprašte moukou ze všech stran, zbytky Do kastrolu položte na zeleninu vepřové maso, přikryjte
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Plátky krkovice naložíme do směsi z oleje, česneku, papriky, soli, pepře a necháme v lednici přes noc
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Po hodině četby a dušení maso obrátíme, dolijeme vodu My jsme si ale vybrali bramborovou kaši s fenyklem.
Trhané hovězí s domácí BBQ omáčkou
Natrhané maso můžete pokrájet na kratší vlákna. Maso smíchejte s omáčkou a podávejte v bulce jako burger
Trhané krůtí maso v rajčatové omáčce
Krůtí maso osolte a položte do pekáčku. Během pečení maso obracejte, aby se do něj mohla lépe
Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce
Vaříme do úplného změknutí masa. Podáváme už maso zamíchané do omáčky nebo jako já,
Tortilly s trhaným kuřetem v rajčatové omáčce
Do omáčky vložte očištěné maso a vše vařte pod pokličkou Uvařené maso natrhejte, vraťte zpět do omáčky a promíchejte
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného masa, zalijeme rajčatovou šťávou, chilli omáčkou a
Trhané vepřové sous vide s pečenými bramborami na tymiánu
děravou naběračkou a přendejte do ledové vody. 3.Maso vyndání jej natrhejte vidličkou na menší kousky. 4.Maso
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Vše rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou omáčku. Prohřáté maso vidličkou natrhejte a promíchejte se
Vepřové karé na kmínu
Vepřovou kotletu bez kosti (karé) si naporcujeme přes Do hrnce si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a
Vepřové karé na česneku
Vepřové plátky karé bez naklepání pouze na krajích Z obou stran osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem
Vepřové karé na cibuli
Očištěné plátky masa lehce naklepeme, na okrajích Během dušení podléváme zbytkem vývaru.
Vepřové karé na slanině
Podle potřeby ještě omáčku dochutíme solí a pepřem. Maso vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Brusinkové vepřové karé
Vepřovou pečeni podle potřeby očistíme. Brusinkové vepřové karé podáváme s pečenými brambory
Flambované vepřové karé
a podle chuti ho obalíme v sušeném rozmarýnu. Plamen uhasíme smetanou, omáčku promícháme, necháme
Vepřové karé na brusinkách
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme Hotovou vepřovou pečeni podáváme s opečenými bramborami
Vepřové karé se sýrem
Potřeme směsí z česneku utřeného se solí a opepříme Vhodnou přílohou k vepřovému karé se sýrem jsou opečené
Pečené vepřové karé
bez kosti (tzv. karé) a k ní pořídíme několik vepřových Omyté vepřové kosti osolíme, potřeme olejem, rozložíme
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Filet ze Sivena s omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré a čerstvou zeleninou dle
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým knedlíkem a dozlatova opečenou
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Poté vše dobře rozmixujeme a dle chuti dochutíme solí a pepřem.Filet ze Sivena s omáčkou z uzených rajčat
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem