Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
na oleji pěkně dozlatova. Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Drůbeží játra opečeme na másle se špetkou římského Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu
Vepřové karé odblaníme, rozdělíme na dva díly, osolíme Vepřový hřbet pomalu tažený v mléce ve vákuu servírujeme
Kuře s houbami v ostré rajské omáčce
Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a kousky kuřete na Pak kuře vyjmeme a odložíme na talíř.
Dort "Kořenov" (nepečený)
Utřeme máslo, žloutek, cukr, přidáme tvaroh, vychlazený uvařený pudink a do hladka vyšleháme. Krém rozdělíme
Pečená bramborová kolečka
Ke konci pečení zasypeme " target="_blank Pečená bramborová kolečka podáváme jako přílohu, vegetariánům
Pečené kolínko s gremolatou
Pro kratší dobu pečení můžeme kolínko na několika místech Po upečení necháme kolínko chvilku odpočinout.
Pečená jehněčí kolínka
0,75 - 1 l kuřecího vývaru, přiklopíme poklicí a pomalu Jako přílohu k pečeným jehněčím kolínkům doporučuji
Pečené brambory s kořením
olejem, posypeme suchou zeleninovou směsí, grilovacím kořením Pečené brambory s kořením podáváme samostatně nebo
Pečená celerová kolečka
důkladně očistěte kartáčkem a nakrájejte na 1 cm silná kolečka Cibuli nakrájejte na tenká kolečka.
Smažené krupkové řízky
Krupky propláchneme, spaříme, scedíme.3. Smícháme salám, krupky, brambory,1 vejce, nať petržele
Nakládaný kozí sýr s pečenou šunkou a ořechy
Nakládaný kozí sýr servírujeme s plátky pečené šunky
Vepřová krkovička na kapce medu
kostky nebo na kostky podle libosti a dáme na plech a pokapeme V průběhu pečení brambory dle potřeby posypeme grilovacím
Salát s opečeným hermelínem v parmské šunce
Důkladně metličkou promícháme a pomalu přilejeme za Každý sýr zabalíme do dvou plátků šunky.
Zapečený květák se šunkou a sýrem
Smetanovou směs nalijeme na pečený květák, zbytkem šunky a sýru ještě květák posypeme.
Zapečené toasty se šunkou a žampiony
kousky nakrájené žampiony, smetanu a špetku soli se šunkou
Zapečený chřest v parmské šunce
Chřest obalíme v šunce a dáme do zapékací mísy.
Zapečené toasty se šunkou a hermelínem
Jednu stranu chleba pomažeme máslem, poklademe šunkou , dvěma plátky hermelínu, šunkou a nakonec přiklopíme
Zapečené cukety se šunkou a sýrem
hrnci na oleji, pak přidáme na kostičky nakrájenou šunku
Zelené fazolové lusky s tempehem
Poté směs dochutíme drceným česnekem a promícháme.
Zapečený chřest se šunkou a sýrem
na na plech vyložený pečícíma papírem a poklademe šunkou Podáváme s pečeným bramborem a majonézou ochucenou