Předehřejte troubu na 150 °C. Maso položte na prkénko tučnější stranou nahoru a tuk či kůži ostrým nožem
Při 150 °C bude pečení trvat asi 3 hodiny, při 120 podávejte nakrájené na plátky, polité výpekem, s pečenými
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Poté teplotu ztlumíme na 80 °C a pomalu pečeme asi
na 160 °C a pečeme asi 35 až 45 minut, dokud maso pěkně Vložíme brambory a podáváme s díly upečeného lososa
150 °C, maso podlijeme moštem a octem, přiklopíme a pomalu Ihned podáváme s hotovou pečení.
Filety očistíme a důkladně osušíme. Osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet v chladu. Rajčata očistíme
posypané čerstvým koriandrem, na tenké plátky nakrájenou zelenou
Pustí-li maso během pečení málo šťávy, podlijte trochou
natrhejte nebo nakrájejte na plátky a podávejte s upečeným
Prvních pět ingrediencí smíchejte v misce. Krůtí stehna důkladně osolte a opepřete – obojí se snažte
přesuneme na grilovací tácek nebo misku nad nepřímý žár a pomalu V průběhu pečení sekanou potíráme BBQ omáčkou.
V pekáči rozpalte 2 lžíce oleje a zatáhněte žebra. Promíchejte a nakonec do pekáče vložte žebra.
Postup přípravy pečeného žebra: 1.Hovězí žebro pomažeme . 3.Potom teplotu stáhneme na 95 °C, přiklopíme a pomalu
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené
opečeme na trošce slunečnicového oleje a přendáme do pomalého
s máslem zprudka ze všech stran opečeme maso a po opečení Z pomalého hrnce vyndáme měkké maso, které uchováme
Do nádoby pomalého hrnce dáme se solí promíchané brambory Porce na talíři posypeme zelenou petrželkou.
všech stran prudce restujeme a poté ho přendáme do pomalého
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout Již na připravené porce žeber naneseme vzniklou úchvatnou
Nejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme