a syrové kyselé zelí. Zalijeme je smetanou a zapečeme.
Z kyselých hub, okurek, hořčice, sekaných vajec, octa krájené zelí a papriky.
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. Pokud máme zapíchnutý teploměr neměl by ukazovat více
misky, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, drcený Upečeného vrabce podáváme s dušeným špenátem či kapustou
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu , přidáme očištěné vepřové koleno a necháme předvařit
Necháme v chladu marinovat celou noc. Při pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou, je-li
podlijeme pivem a pečeme, za občasného přelévání vypečenou Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a
Přebytečnou směs koření s cukrem a solí z pekáče vysypte Tip: Chcete-li mít jistotu, že bude koleno měkké a
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek a zbylé koření zaprášíme hladkou moukou, přidáme máslo, osmahneme, zalijeme
Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Papriky rozřízněte napůl a vyndejte jádřince Oloupané
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí
Houby zpěníme společně s nakrájenou cibulí na sádle a přidáme sůl, pepř a kmín. Podusíme a jakmile jsou
Nejvíce se hodí pečené brambory, u nás doma však vítězí
Ke konci okořeníme solí a pepřem, přidáme utřený nebo
Zalijeme pivem a vaříme než se pivo nevypaří. Mezitím si nakrájíme brambory na kolečka a pečeme v
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kousky nebo kolečka Podáváme s pečeným bramborem.