Pomazánka plná vitaminů, aneb netradiční léčivo
V kastrolu si rozpustíme 2-3 lžíce olivového oleje. Rozmačkáme do něj 3 kostky droždí a počkáme, až
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Obojí maso nakrájíme na kostky zvlášť, cibuli nadrobno a když se maso pořádně opeče, dáme veškeré koření.
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Na pánvi rozehřejeme olej a zprudka orestujeme maso Po uplynutí této doby vyndáme maso a směs rozmixujeme
Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka
Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou
Makové mini cheesecakes se smetanovým lemon curd
mléko, lemon curd a smetanu ke šlehání. Lžící nanášíme smetanový lemon curd na dortíky, které
Ořechovo-mandlový dortík s domácím lemon curd
Přemístíme do formy a pečeme v předehřáté troubě do Nejraději peču i korpus den dopředu a nechávám ho v
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Orestovaná líčka vyjmeme a na výpeku opečeme slaninu Líčka poté dusíme 45–60 minut.
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech
Pasta e ceci (Cizrnový krém s pastou)
Postup Cizrnu namočíme přes noc do vody, do které přidáme špetku jedlé sody. Druhý den cizrnu slijeme
Street food: Plněná farinata di ceci
Po uplynutí této doby osolte, přilejte olej a zamíchejte Vložte do trouby a 10 minut pečte.
Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky
přemístěte maso do pomalého hrnce. Dejte maso stranou.
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Líčka omyjte a odstraňte z jejich povrchu blánu, popřípadě osmahněte ze všech stran na lžíci olivového oleje, aby se maso
Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
zprudka na něm orestujte osolená a opepřená telecí líčka Líčka vraťte zpět do omáčky a prohřejte.
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Nepícháme do masa, aby nevytekla přebytečná šťáva zevnitř horkým domácím hovězím vývarem asi do poloviny masa
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
Když se maso zatáhne, vybereme ho na talíř. i se šťávou, která se uvolnila z masa, podusíme asi
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Maso prořízneme na okrajích, obalíme v hladké mouce Maso se v této době obejde celkem dobře bez našeho
Brikety, uhlí, dřevo – na čem se nejlépe griluje?
vyšších teplot, což je důležité u přípravy velkých kusů masa Ideálně se hodí ke grilování, protože dává masu aroma
Děti milují domácí želatinové medvídky! Recept na zdravé bonbony
silikonové formičky na čokoládové bonbony, tvořítka na led
Těstoviny s kuřecím masem, špenátem, tyrolskou šunkou a sušenými rajčátky
trochu oleje a přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso
Polévka z bílé ředkve s trhaným kuřecím masem a libečkovým pestem
Servírujeme na talíř s natrhaným masem, pestem z libečku
Tortily se sójovým masem à la gyros, zeleninou a dipem
Maso na chvíli naložíme do koření gyros, přidáme trochu orestujeme na pánvi, můžeme do základu osmažit i cibuli a maso
Batátový nákyp s mletým masem a zakapaný nealko Radlerem s grepem
Mleté maso si okořeníme, nakrájíme do něj cibuli a Maso si krátce orestujeme.