Přírodní divoká kachna
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit Měkkou kachnu vyjmeme, šťávu necháme vydusit na tuk
Divoká kachna na smetaně
list, tymián, jalovec, kostky cukru a citrónovou kůru dobře očištěnou, vykuchanou, omytou a rozporcovanou kachnu
Divoká kachna na paprice
Kachnu vykucháme, nakrájíme na porce, ososlíme a s podlité troškou vody pečeme asi hodinu a půl doměkka při
Pečená divoká kachna
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě Pak ji osolíme, potřeme prolisovaným nebo utřeným česnekem
Divoká kachna na víně
kousky slaniny, dáme do pekáče, osolíme a polijeme bílým a přecedíme na nakrájené maso.
Ovocná kachna na pivu
Očištěnou kachnu omyjeme, osušíme, osolíme zevnitř Podáváme společně s kachnou a knedlíky.
Kachna na pivu s nádivkou
Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř okořeníme tymiánem Kachnu s nádivkou zašijeme, posolíme a vložíme na pekáč
Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme
Linguine ala Carbonara
hrnci zahřejte dostatečné množství vody, alespoň 3 l. stupni podle návodu na obalu akorát na skus, tzv. al
Rybíz ala brusinky
Rybíz si dáme do kastrolu, podlijeme asi 2 dcl vody a přivedeme k varu. Přidáme cukry, skořici a vaříme
Řízečky ala Murney
Rýži uvaříme dle návodu, řízky dáme do zapékací mísy V páře si rozpustíme máslo, přidáme mouku, žloutky,
Krevety ala Macao
Nakrájíme si chilli, cibulku, česnek a papriku, přidáme víno a do této marinády si naložíme krevety a
Kachní prso s hráškovým pyré
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme.
Kuře coby kachna
Kuře osolíme uvnitř, naplníme na plátky nakrájeným případně podlijeme vodou a výpečkem polijeme celé kuře
Rychlá kachna z kuřete
dáme červené zelí a na to položíme rozporcované kuře Chutná to jako kachna a máte to všechno v jednom hrnci
Kuře na způsob kachny
Celé kuře očistíme, omyjeme. kysaným zelím, červeným zelím, nebo i se zeleninovým salátem
Kuře ala Bombay
Maso dáme do pekáčku, posypeme kořením (já dala půl Maso vyjmeme, výpek zredukujeme, zelenina nám šťávu
Kuře alá Helena
Kuře naporcujeme, opláchneme a naskládáme do vyššího Pečeme při 180°C dokud květák nezměkne a kuře nebude
Kuře alá Helekalovi
Pak zmírníme na 150-200°C a pečeme dalších 30 minut Pak pekáček odkryjeme, přidáme worcesterskou omáčku
Kuře ala Vesuvio
Maso omyjeme, osušíme, potřeme olejem smíchaným s Brambory omyjeme a nakrájíme na čtvrtky či osminky, dle
Kuře alá bažant
Kuře omyji, naporcuji, málo osolím a potřu směsí na Pak přidám kuře, podliji vodou, přidám kostku masoxu
