Kachna po tyrolsku
Kachnu osolíme a naplníme jablky nakrájenými na půlky Poté na pekáč položíme kachnu, trochu ji podléváme
Kachna po rumunsku
Kachnu rozporcujeme, jednotlivé porce osolíme a na Pak trochu podlijeme a za občasného polévání vypečenou
Kachna po andaluzsku
Kachnu rozporcujeme, jednotlivé porce osolíme, opepříme Při vaření musíme dát tolik vody, aby byl všechen ponořen
Kachna na rozinkách
Kachnu očistíme a stáhneme s ní kůži. Kůži a tuk nakrájíme na drobné kousky které vložíme
Kachna na divoko
Pak přidáme na kolečka nakrájenou karotku a petržel Když je maso měkké, kachnu vyjmeme, šťávu vysmahneme
Pekingská kachna
Než začnete péct maso, nařízněte ostrým nožem kůži Pečená kachní prsa mají mít křupavou kůži a šťavnatou
Třináctihodinová kachna
Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného Pečeme asi 7 hodin, poté kachnu zkontrolujeme, bude
Kachna s chutney
chleba si nakrájíme na libovolně velké stejné kousky, maso Chléb potřeme chutney, přidáme maso a na ozdobu petrželku
Pečená kachna
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Kachna na ovoci
Asi po půl hodině kachnu odkryjeme, kůži na prsou a Pak kachnu otočíme, přicho pootevřeme a dopečeme dozlatova
Kachna na roštu
V mlýnku na maso umeleme syrová kachní játra. Pak kachnu rozdělíme, upravíme na mísu a ozdobíme plátky
Moravská kachna
Kachna: Touto nádivkou naplníme kořeněnou a osolenou kachnu, kterou pečeme s krájenými jablky na pivě.
Kachna na medu
připravíme smícháním medu, sójové omáčky, vína a 200 ml Očištěnou kachnu zvolna pečeme v troubě za stálého
Staročeská kachna
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého Potom kachnu rozporcujeme.
Kachna na pomerančích
Mezitím připravíme omáčku: Do 100 ml vody nastrouháme kůru ze pomeranče (pomeranč důkladně omyjeme), přidáme
Boloňská kachna
Kachní játra utřeme, přidáme koňak, jemně nakrájenou dozlatova cca 60 minut.
Kachna s jablky
Kachnu vykucháme, důkladně očistíme a vaříme asi 45 V malém množství rozpáleného sádla kachnu dozlatova
Kuřecí prsíčka alá Trinidad
Porce prsíšek rozklepeme, osolíme, okořeníme kari kořením podélně na půlky, chvíli je namáčíme v alkoholu, pak
Kuře à la kachna
Kuřecí stehna prošpikujeme proužky anglické slaniny Na dno pekáče dáme vepřové sádlo, poklademe kuřecími
