Kachna na tymiánu s brusinkami
Kachnu očistíme, omyjeme, rozdělíme na porce a přendáme Maso posypeme solí, kmínem a podlijeme vínem, zakryjeme
Štěpánská kachna s jablky
Příprava kachny: Kachnu dobře očistíme, omyjeme a nasolíme Po celou dobu pečení kachnu přeléváme výpekem.
Kachna na medu s badyánem
V misce smícháme sojovou omáčku, bílé víno a med. pečeme aso 2 hodiny při 160°C.
Pečená kachna s kapustou
Kachnu očistíme, nasolíme a posypeme kmínem. sádlo a kachnu vrátíme do pekáče, pečeme ještě 20
Kachna na medu a kmínu
Kachnu zbavíme přebytečné kůže a omyjeme. Dle potřeby během pečení vodou podléváme.
Kachna na česneku v rýži
Kachnu potřeme uvnitř i na povrchu česnekem utřeným polovině vaření přidáme k rýži hráček, rozporcovanou kachnu
Kachna na česneku se žampiony
Kachnu naporcujeme a jednotlivé porce potřeme česnekem Pak porce posypeme směsí pepře, sladké červené papriky
Kachna na česneku po provensálsku
utřeme se solí a potřeme jím uvnitř i na povrchu kachnu na něm na drobno nakrájenou cibuli, na to položíme kachnu
Kachna po srbsku s rýží
Pak ji podlijeme vývarem a pečeme. Nakonec na maso rozprostřeme rýži, zalijeme vývarem
Kachna v zelí s jablky
pak ji uvnitř na povrchu potřeme směsí soli, pepře V polovině pečení můžeme ke kachně přidat na půlky
Kachna na másle s jablky
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, trochu podlijeme přidáme jablka zbavená jádřinců a nakrájení na osminky, dále
Kachna Jüng pao
V horké osolené vodě uvaříme kachnu, aby šla dobře Dáme zkaramelizovat cukr, pak k němu přidáme trochu
Kachna v zelí po staročesku
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, posypeme kmínem trochu Na troše sádla z kachny podusíme na drobno nakrájenou
Kachna s červeným zelím
Očištěnou kachnu omyjeme, osušíme, kůži i vnitřek osolíme přikyselíme octem a podáváme jako přílohu k pečené kachně
Dvanáctihodinová pečená kachna
Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme nárazu se lůpe udělá kůrčička.
Kachna s moravským zelím
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme vodou, pekáč přikryjeme pokličkou a dáme péct při
Pečená kachna na jablkách
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Pomalu vařená kachna
Poté přidáme směs ke kachně a vaříme 2-3 hodiny. Nakonec dle potřeby zahustíme jíškou a podáváme s rýží
Pečená kachna na víně
Kachnu omyjeme a osušíme, zevnitř i zvenku ji osolíme Je-li šťáva příliš hustá, zředíme ji vodou.
Kachna na medu s ovocem
Kachnu dáme do pekáče, celou potřeme medem, podlijeme Pečeme asi půl hodiny, potom kachnu odkryjeme, kůži
Rakouská kachna na pomerančích
Ze šťávy, kůry, sójové omáčky, medu a likéru ušleháme marinádu, kterou potřeme kachnu.
Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme