Pečení šneci z listového těsta
Šneky z listového těsta pečeme ve vyhřáté troubě na Pečení šneci z listového těsta jsou skvělou slanou
Zelený chřest s vepřovou panenkou
Zelený chřest omyjeme, očistíme od dřevnatých částí zabalíme do alobalu a vložíme na 15 - 20 minut do trouby
Telecí nudličky se zeleninovým salátem
Všechnu zeleninu a houby lehce smícháme v misce. Telecí řízky nakrájíme na nudličky.
Telecí maso s citronem a šalvějí
Telecí řízky obalíme v mouce. Telecí řízky vrátíme do pánve a prohřejeme.
Křupavé telecí řízky s překvapením
Telecí plátky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Telecí řízky opečeme v připraveném rozehřátém oleji
Telecí mozeček opékaný na mušlích
Housku nastrouháme. Větší mušle důkladně omyjeme. Telecí mozeček opékaný na mušlích podáváme nejlépe
Svíčková omáčka s hovězí pečení
Pak zeleninu zasypte moukou, pořádně promíchejte a V hrnci nechte zpěnit máslo, zasypte moukou a míchejte
Zelený chřest s vajíčky a máslem
opraženou strouhankou, a pak vše krátce zapéct ve vyhřáté troubě
Těstoviny carbonara se zeleným hráškem
Hrášek uvařte nejlépe v páře doměkka. Dejte ho stranou vychladnout. V robotu pak rozšlehejte polovinu
Krémové rizoto ze zeleného chřestu
konce a zbylé stonky nakrájejte na klínky dlouhé zhruba Vsypte rýži a za stálého míchání ji opékejte zhruba
Zelená pánev s hráškem a fenyklem
V hluboké pánvi nechte rozpustit máslo a poduste na něm na jemné proužky nasekaný fenykl. Po pěti minutách
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolíme a opepříme. V pánvi se připečou šťávy z masa a z hub, proto přilijeme
Naložený zelený chřest s cibulkami
V hrnci uveďte do varu 900 ml vody, ocet, koriandr, kůru, bobkové listy, 2 lžíce soli a cukr. Přidejte
Telecí mleté biftečky se smetanou
Do masa nakrájíme najemno šunku nebo můžeme nastrouhat na jemném struhadle. Přidáme najemno nakrájenou
Rýžové koule se zeleným salátem
zamíchejte rýži, vejce, koriandr, cibulku, chilli, mouku brokolici na čtyři talíře, rýžové koule položte na zelenou
Šafránové rizoto s telecím ragú
Maso zlehka obalte v mouce, přebytečnou mouku oklepejte pokličkou a nechte na nižší stupni probublávat doměkka zhruba
Sázená vejce v zelené postýlce
Troubu předehřejte na 180 °C. Vsypte houby a za občasného promíchání je restujte
Zelená čočka s křepelčím vejcem
Čočku zalejem studenou vodou a přihodíme 1 stroužek česneku. Přidáme petržel a pepř. Vaříme. Přidáme
Soté ze zeleného chřestu a cizrny
Cizrnu namočíme na 3 hodiny do studené vody (nebo ještě lépe přes noc). Poté vodu slijeme a v čerstvé
Telecí játra v rajčatové šťávě
Nakrájejte jarní cibulku na plátky, osmahněte spolu s telecími Přidejte nakrájené houby a Dvojitý rajčatový koncentrát