Telecí řízky v bylinkové strouhance
Připravte si misky s osolenou hladkou moukou, vejci Řízky obalte – nejprve v mouce, pak ve vejci a strouhance
Losos v papilotě se zeleným chřestem
, do spodní a horní třetiny výšky trouby. Ustřihněte si 4 obdélníky papíru na pečení tak, aby
Vepřová kotleta se zelenou paprikou
Menší cibuli oloupeme, zelené papriky omyjeme a nakrájíme Hotové vepřové kotlety se zelenou paprikou nandáme
Jemná polévka ze zeleného chřestu
Z másla, šalotky a mouky připravíme světlou jíšku, Jemnou polévku ze zeleného chřestu a brambor podáváme
Jemná telecí polévka se zeleninou
Maso nakrájíme na centimetrové kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a
Rajčatová polévka ze zelených rajčat
Zelená rajčata, která jsme očistili a opláchli, nakrájíme Rajčatovou polévku ze zelených rajčat podáváme třeba
Telecí panenka s tuňákovou majonézou
Vařenou telecí panenku necháme vychladnout přímo v Telecí panenku s tuňákovou majonézou můžeme ozdobit
Zelená fazolky na polský způsob
Zelené fazole očistíme a v osolené vodě uvaříme doměkka Zelené fazolky na polský způsob podáváme jako teplý
Krémová polévka ze zeleného chřestu
Zelený chřest není třeba loupat. Do rozmixované polévky ze zeleného chřestu vmícháme
Hovězí steak na zeleném pepři
Do základního sosu přidáme propláchnutý celý zelený Hovězí steak na zeleném pepři podáváme jako velmi chutný
Telecí ragú s bylinkovou rýží
Telecí maso nakrájíme na nudličky a cibuli na kolečka talíře dáme rýži a do středu položíme telecí maso.
Telecí řízky na přepuštěném másle
Telecí váleček (nebo kýtu či šál) nařežeme na jednotlivé citronovou šťávou a obalíme v klasickém trojobalu, tedy v mouce
Smažený telecí řízek s novými brambory
Telecí kýtu omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky, Řízky obalíme v hladké mouce, poté ve vejcích rozšlehaných
Telecí roláda s uzeným masem
Připravenou roládu převážeme nití, obalíme v hladké mouce Během pečení maso obracíme.
Telecí hrudí s plněnou kapsou
opečeme, podlijeme teplým vývarem a dáme péct do trouby Měkké maso vyndáme, výpek vydusíme a zaprášíme moukou
Vegetariánské karbanátky ze zelených fazolek
Zelené fazolové lusky a velkou bramboru uvaříme v Vegetariánské karbanátky ze zelených fazolek a brambor
Telecí řízky se šunkou a sýrem
Řízky lehce naklepeme a na másle a česneku je z obou stran osmažíme dohněda. Na každý plátek položíme
Kvásek k pečení domácího chleba
a smícháme jej s vlažnou vodou, cukrem, a hladkou moukou stačí mít vlastní recept na chléb a můžete začít s pečením
Telecí závitky La Loyere
Poté co je vyjmeme z chladničky, poprášíme je moukou Telecí závitky La Loyere podáváme s rýží nebo brambory
Zelená polévka s ovesnou smetanou
Zelenou polévku odstavíme z plotny, 2/3 zeleniny vyjmeme Zelenou polévku s ovesnou smetanou podáváme horkou
Kuřecí nudličky se zelenou fazolkou
, ať se obalí, a přes sítko zbavíme zbytečné mouky. Kuřecí nudličky se zelenou fazolkou podáváme jako hlavní