Maso omyjeme, osušíme a protkneme klínky slaniny. Osolíme, opepříme a necháme odležet. Kořenovou zeleninu
doma v této fázi oddělujeme porce pro manželku a prcka řada jiných receptů na guláš, někdo přidává ještě česnek
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme
Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso
Maso nakrájíme na kostky, rozmarýnové jehličky a česnek hrnci rozpustíme kousek másla, přidáme rozmarýn s česnekem
Vývar přivedeme k varu. Žloutky rozšleháme ve smetaně a za stálého míchání je vmícháme do vařícího se
přidáme vroucí vodu s rozpuštěnou kostkou bujónu (celkem Přidáme lisovaný česnek, majoránku.Pak ho s chlupatým
Nejdříve si dám vařit rýži- jasmínovou výhradně v rýžovaru.Cca půlku pekingského zelí nakrájím na proužky
Hovězí maso dobře nasolíme a obalíme v zázvoru, pak V hrnci si osmažíme na pokrájeném špeku s trochou oleje
maso nakrájíme na kostky- cibuli, rajčata i papriku nakrájíme na kostičky- cibuli osmažíme dozlatova
Maso a cibuli nakrájíme na kostičky. Cibulku spěníme na oleji, přidáme maso a zprudka osmažíme.Přidáme
Hovězí oháňku vložit do 2 – 3 l studené vody s očištěnou filtrační sáčky na kávu (moje poznámka: nejlépe vložit do cedníku
Maso protkneme slaninou nakrájenou na hranolky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno
oleje, zbytek nakrájené cibule, na kostičky nakrájený bůček pekáčku i se sosem, přikryjeme směsí z cibule, uzeného bůčku
Hovězí plátky nakrájíme na tenké nudličky, přelijeme olej, přidáme nakrájenou chilli papričku, nakrájený česnek
Jakmile je maso osmahlé dáme jej bokem, výpek zalijeme se vypařil alkohol, poté přidáme 4 větší stroužky česneku
Nudličky z hovězího masa obalíme v Solamylu.V pánvi pak vyjmeme stranou a ve výpeku orestujeme papriky,česnek