Pečené hovězí karbanátky se slaninovo-jogurtovým dipem
vejci, kečupem, hořčicí a prolisovanými stroužky česneku
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Česnek nakrájejte na plátky, mrkev, cibuli, řapík na
Rajská omáčka s hovězím masem ala Dočík
Klidně den předem hovězí přední prošpikujeme špekem Rajskou omáčku přecedíme přes cedník zpět do kastrolu
Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky
Cibuli a česnek smažte 3 minuty lehce dozlatova. Cibuli a česnek smažte 3 minuty lehce dozlatova.
Dušené hovězí maso s jemnou křenovou omáčkou
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte a vydušenou omáčkou z masa, procezenou přes jemný cedník
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Česnek nakrájejte na plátky, mrkev, cibuli, řapík na
Hovězí roštěnky ve švestkové omáčce a jemné bramboráčky
Maso nakrájejte na plátky přes vlákna, nasekněte špičkou nože okraje a oloupanou cibuli nakrájejte najemno
Hovězí tajine s medem a švestkami a petrželový kuskus
Cibuli, česnek a mrkev oloupejte a nakrájejte na plátky Opékejte zhruba 3 minuty, aby se mrkev trochu osmahla
Hovězí roštěnec na bylinkách s domácí tatarskou omáčkou
soli, špetku bílého pepře a pomocí metly směs pomalu šlehejte
Hovězí roštěnec na bylinkách s domácí tatarskou omáčkou
soli, špetku bílého pepře a pomocí metly směs pomalu šlehejte
Pomalu dušená hovězí pečeně na červeném víně
do velkého hrnce.,Ve stejné pánvi osmažte kostky hovězího
Pomalu pečené hovězí hrudí s javorovým sirupem
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou stran. Do hmoždíře nasypte koření: barevný pepř, nové
Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
rozpálenou pánev (ideálně grilovací), snižte plamen a opékejte
Dušené hovězí na pepři z Lokálu U Bílé kuželky
Opečte hovězí ze všech stran. Můžete přidat i pár kuliček pepře z cedníku.
Hovězí fajitas na grilu s paprikami a fazolovou pastou
3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek
Explozivní ravioly plněné parmazánem s hovězím tatarákem
Mouku prosejte do mísy, přidejte vejce a vypracujte hladké těsto, které se nelepí a zároveň je pružné
Hovězí steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Steaky opékejte zprudka a otáčejte cca po 3minutách Po otočení nechte steak dále zprudka opékat a cca po
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
rozpálenou pánev (ideálně grilovací), snižte plamen a opékejte
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Česnek nakrájejte na plátky, mrkev, cibuli, řapík na
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse Česnek a celou skořici odstraníme.
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
pozvolna na středním stupni, až se na hladině objeví pěna Pěnu sbírejte a vyhazujte.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
cibuli, česnek a mrkev zhruba 5 minut. cibuli, česnek a mrkev zhruba 5 minut.
Pomalu pečení hovězí hrudí s javorovým sirupem
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou stran. Do hmoždíře nasypte koření: barevný pepř,