Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
rozpálenou pánev (ideálně grilovací), snižte plamen a opékejte
Dušené hovězí na pepři z Lokálu U Bílé kuželky
Opečte hovězí ze všech stran. Můžete přidat i pár kuliček pepře z cedníku.
Hovězí fajitas na grilu s paprikami a fazolovou pastou
3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek
Explozivní ravioly plněné parmazánem s hovězím tatarákem
Mouku prosejte do mísy, přidejte vejce a vypracujte hladké těsto, které se nelepí a zároveň je pružné
Hovězí steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Steaky opékejte zprudka a otáčejte cca po 3minutách Po otočení nechte steak dále zprudka opékat a cca po
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
rozpálenou pánev (ideálně grilovací), snižte plamen a opékejte
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Česnek nakrájejte na plátky, mrkev, cibuli, řapík na
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse Česnek a celou skořici odstraníme.
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
pozvolna na středním stupni, až se na hladině objeví pěna Pěnu sbírejte a vyhazujte.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
cibuli, česnek a mrkev zhruba 5 minut. cibuli, česnek a mrkev zhruba 5 minut.
Pomalu pečení hovězí hrudí s javorovým sirupem
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou stran. Do hmoždíře nasypte koření: barevný pepř,
Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu
V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano
Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou
posekané petrželky, nadrobno pokrájenou cibuli, utřený česnek
Hovězí Rib Eye steak s dušenými fazolkami
Maso z roštěnce nakrájíme na silnější plátky, omyjeme a osušíme, mělo by mít pokojovou teplotu. Maso
Polévka z morkových hovězích kostí s játrovými knedlíčky
Do velkého hrnce vložíme omyté morkové hovězí kosti čeřením hladiny vody a za stálého sbírání tvořící se pěny
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky, osolíme a Hovězí maso opečeme na trošce oleje dozlatova, poté
Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí
a hovězí maso pokrájené na kostičky. Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí hned
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Cibuli očistíme a pokrájíme na kostky, očištěný česnek je velmi chutné, jemně pikantní a voňavé po víně, česneku
Šťavnatý hamburger z hovězího masa s domácí tatarkou
Jednu minutu opékejte pod rozpáleným grilem v troubě
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji Postupně přidávejte nasekaný česnek, kolečka mrkve
Masové hovězí kuličky s bramborovou kaší s pestem
Hovězí maso smíchejte s polovinou lístku bazalky
Domácí hovězí burger s cibulovo-jablečným chutney
namažte dipem, položte list salátu, rajče, ugrilovaný hovězí