Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Slaninu nakrájíme na proužky, maso prošpikujeme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a
Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno
K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli a česnek
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Mícháme a opékáme, dokud zelenina nechytne barvu, a
Gnocchi s kuličkami z hovězího mletého masa a mrkví
Hovězí mleté maso osolíme a vytvoříme si z něho drobné
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
list, nové koření a na plátky nakrájené stroužky česneku
Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží
nakrájím na 100 g plátky a naklepu, potřu našprtaným česnekem 20 minut odkryté, za občasného podlévání vínem a hovězím
Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu)
Asi po 20 minutách varu odstraníme pěnu, která se nám Servírujeme vařené hovězí se zeleninou.
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, vmícháme hořčici a necháme uležet. Mezitím nakrájíme cibuli
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
2lžících másla opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek Přidáme jablka nakrájená na kostky a ještě 5min opékáme
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
rozehřejeme olej, přidáme cibuli, celer, mrkev a 3 minuty opékáme Přidáme mleté maso a dále asi 5 minut společně opékáme
Hovězí kližka na zelenině a mrkvové šťávě v PH
Žampiony a všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na drobnější kousky a dáme do kameninové nádoby pomalého
Hovězí ragú s pivem Guinness a čedarovou kaší
Maso promíchejte s moukou. V širokém litinovém hrnci rozpalte olej a maso na něm opečte ze všech
Korejský sendvič s hovězím masem a cibulkovým salátem
V míse smíchejte všechny přísady až po zázvor. Vložte steaky, obraťte je a nechte v chladničce
Hovězí plátky z krku na slanině a cibulích v papiňáku
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké Hovězí plátky chutnají dobře s cibulkovo-špekovými
Restované hovězí nudličky podle čínského kuchaře
Zázvor, česnek a chili nasekáme najemno.Odleželé plátky Přidáme zázvor, česnek, chilli a minutu mícháme.
Nudlová polévka s hovězími proužky a chilli papričkou
Steak potřete olejem a opékejte z každé strany asi Know-how Když hovězí opečete vcelku máte jistotu že
Hovězí krk na hořčici alias chuďasova roštěná
Cibuli nadrobno nakrájíme a zpěníme na oleji, když zlátne přidáme česnek na drobno nadrcený a na kostičky
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. Pak přidejte cibuli a česnek a opékejte do červena.
Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší
Plátky z hovězí kýty lehce naklepeme, po obvodu několika a do výpeku vsypeme kostičky cibule s petrželí a opékáme
Chilli con carne s mletým hovězím masem
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na proužky. Přidáme mleté hovězí maso a opět orestujeme.
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
(ideálně 10–12 hod.) a menším sítkem odstraňujte pěnu vyndejte koření, cibuli, maso i kosti a přes plátýnko a cedník
Japchae: Korejské nudle s hovězím masem a zeleninou
maso do jedné vrstvy a bez míchání nechte opékat, dejte zbývajíci 1/2 lžíce oleje a přidejte překrájený špenát
Pomalu pečená hovězí kýta na červeném víně
Přidejte pokrájený česnek, cibuli a tymián, podlijte