Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou
zabalíme do alobalu a necháme odpočívat po dobu přípravy omáčky Do výpeku přidáme malý kousek másla, hnědý cukr, ostružiny
Vepřové na houbách s vínovo-rybízovou omáčkou
cibuľu a dva strúčiky cesnaku pokrájané nadrobno, mäso
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami
Po půl hodině vaření do omáčky vhodím masové kuličky Na dochucení omáčky použiji ocet, podle chuti každého
Hovězí plátky s pórkovo-cuketovou omáčkou
Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme. Maso vrátíme do omáčky, ještě trochu prohřejeme a podáváme
Gulášový základ s chutí znojemské omáčky
Pokrájenou cibuli restujeme na sádle dozlatova, přidáme rajský protlak, pepř, prolisovaný česnek se
Základní hnědá omáčka, odborně nazývaná:…..
čím více budete restovat, tím více bude omáčka hnědá pokud je toho polovina původního množství, tak je to hotové
Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám
Hotové těsto přendáme na vál a rozválíme na 1/2 cm. Potřeme sádlem, 3x přeložíme přes sebe a vyválíme placku
Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou od Krkovičky
Maso nakrájíme na 200 g plátky a dáme do předem připravené Maso necháme odkapat a grilujeme na rozehřátém grilu
Kuřecí závitky s hořčično-bylinkovou omáčkou
Osolené plátky masa jsem pokladla listy špenátu (nemusí Maso jsem opět vytáhla a omáčku podle potřeby dohustila
Masová roláda s ovocem a kokosovou omáčkou
Maso připravíme na roládu, potřeme česnekem, lehce Omáčka: Slijeme výpek, přidáme trochu bílého pepře,
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
Na oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer
Plněné papriky v domácí rajské omáčce
Do hlubokého kastrolu dáme máslo (cca 2 PL), přidáme Jakmile je maso hotové, přidáme vejce a vše promícháme
Zázvorové kuře s bramborem a sýrovou omáčkou
Na talíři přelijeme brambory sýrovou omáčkou. Zdobíme zeleninou, kterou máme rádi.
Sýrová omáčka s olivami a restovanou cizrnou
Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a přidáme nakrájené Omáčku lze podávat i bez cizrny, třeba k těstovinám
Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice
Hotové vytáhneme a udržujeme v teple. Maso poléváme na talíři omáčkou.
Kuřecí stehýnka v pikantní jogurtové omáčce
Kuřecí stehýnka dáme do zapékací mísy a polijeme připravenou
Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Z plátku lososa odřízneme kůži a nakrájíme ho na malé Do hotové smetanové omáčky přidáme bazalku a opečeného
Hovězí nudličky v kadeřavo-kapustové omáčce
rozmixujeme na omáčku. Maso vrátíme do omáčky a necháme na sporáku ještě prohřát
Zapečená jablka s motýlky v tvarůžkové omáčce
Těstoviny uvaříme na skus ve vařící, mírně osolené vodě, hotové dáme ještě pár jiskřiček másla a zapečeme.
Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy
Omáčku vlijeme do hrnce, zjemníme jogurtem, ochutíme Nyní už jen stačí uvařit si k omáčce těstoviny, posypat
Krůtí v pikantní omáčce s kapary a hořčicí
Když zesklovatí, přidáme maso/játra, která orestujeme Necháme krátce zredukovat, až omáčka trochu zhoustne
Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
Maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a pro lepší Maso nakrájíme na porce a podáváme s knedlíkem.
Vařený chřest s jemnou sýrovou omáčkou
Po vyjmutí z vody přelijeme rozpuštěným máslem. Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce