K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme Můžeme přidat silný hovězí vývar, případně bujon.
Hovädzie srdce odblaníme a varíme vo vode asi 4 hodiny (v papiňáku kratšie) so 4-5 guľôčkami čierneho
Rohlíky, nakrájené na kostky, prolijeme mlékem a necháme nasáknout. Špek nakrájíme na maličké kostičky
, jak se to má se šťávou a nakonec přidala trochu sušené majoránky a drceného kmínu.
kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí
Vše rozšleháme lžičkou, pokud je moc řídké, přidáme jáhlovou instantní kaši. Lžičkou tvoříme nočky a
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme
kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí
Připravíme si přeliv - sušená rajčata i s olejem, eventuleně
Dochutíme solí (masox), pepřem a sladkou chilli omáčkou
přidejte citrusovou šťávu, citronovou trávu, cukr, rybí omáčku
uzavírací nádobě smíchejte balzamikový ocet, olej a drcený
Pomocí zesteru (škrabka na citrusovou kůru) vytvořte z brambor dlouhé tenké nudličky. Jde to také dlouhými
Do hrnce dejte suroviny od masa po bobkový list, zalijte 3 litry vody a mírně osolte. Přiveďte k
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s
Podáváme s hovězím na česneku, ale hodí se i k uzenému
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmažíme na oleji. Je velmi rychle měkké. Do máslem
Přendáme do PH, zalijeme výpekem a hovězím vývarem rozmícháme v trošce vývaru, co jsme si nechali a omáčku
Vařené hovězí oberte a naporcujte. Vařené hovězí je výborné i s vařenými bramborami
Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Tuk či blánu na povrchu masa nařízněte do