Do pánve si dáme rozškvařit na kostičky nakrájený uzený Po udušení závitky vyjmeme, překrojíme, a věříme, že
Hovězí maso z vývaru nakrájíme na malé kousky. hovězího masa, zamícháme a odstavíme.
Medailonky, či plátky poklepeme rukou. Zlehka osolíme, opepříme, okmínujeme a pokapeme olejem. Necháme
Hovězí kousky omyjeme, pokud jsou různě velké, rozkrájíme vhodného do trouby poklademe kousky sádla, na ně dáme hovězí
Syrovou zeleninu očistíme a nakrájíme, česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky (viz poznámka). Na oleji
Na sádle osmažíme cibulku do tmavší barvy. Přidáme očištěnou, nakrájenou kližku. Necháme zatáhnout a
Hovadzie maso nakrajame na rezanceky, papriku ocistime a nakrajame na tenke pruzky, cibulu nakrajame
Když je maso hotové, vyjmeme ho z omáčky, kterou přelijeme
Vydušenou šťávu si zahustíme zlatou jíškou z hladké Pak omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé
Osušíme steak papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme steak po vyjmutí z lednice odpočinout, aby
Na oleji necháme zrůžovět pokrájenou cibuli a trochu opečeme ze všech stran posolené kousky (kostky)
Připravíme si hovězí steak, který lehce naklepeme rukou
Posypeme drceným pepřem a solí. Ve stejné pánvi ze všech stran orestujeme hovězí kýtu
Hovězí maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky sójové omáčky.
Maso naklepeme a ze všech surovin (kromě hub) si vytvoříme marinádu (nechala jsem marinovat 2 dny).
Omáčku zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou ve studené
Nejprve nakrájíme slaninu na hranolky a vložíme ji na půl hodiny do mrazáku (lépe se pak bude maso špikovat
Každopádně – čím tmavší omáčka, tím víc chutě. Teď už jen zbývá zalít směs hovězím nebo kuřecím vývarem
Játra jsem nakrájela na 1 cm plátky a naložila do smetany smíchané s kořenim a vejcem. Koření si dejte
nakrájenou na hrubší kostičky, přidáme kostky předního hovězího
Mezitím si připravíme ponorný mixér a tim rozmixujeme omáčku
Dáme vařit brambory. Uvařené brambory přecedíme a necháme je asi 3 minuty odkryté. Poté brambory dobře