Hanácké hovězí závitky II.
Hovězí závitky (náplň, rozetřený česnek, kterým pomažeme naklepané řezy zadního hovězího masa, poklademe na
Hovězí kostky na sterilovaném celeru
Na oleji osmahneme do hněda cibulku, přidáme kostky masa, koření, tymián, osolíme, necháme pustit šťávu
Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou
Maso nakrajime na kostky, cibuli podelne nahrubo (na sestinky), mrkev a celer na vetsi kosticky, cesnek
Hovězí polévka s masovými pumlíčky
V papiňáku uvařené maso drobounce nasekáme a v míse do něho vetřeme změklé máslo. Přidáme rozmočený
Hovězí po čínsku s červeným zelím
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, citronovou šťávu a olivový olej. Necháme v chladu marinovat
Hovězí kližka s párkem a kapií
Po vydušení na tuk přidáme koření, zamícháme a podlijeme Hovězí kližku s párkem a kapií podáváme s rýží.
Zázvorový koňský (hovězí) guláš
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, v papiňáku si osmažíme cibulku na sádle dohněda, přidáme
Salát z hovězího carpaccia na medu
Omyjeme všechnu zeleninu a ovoce, připravíme velkou mísu, ve které prošleháme med, citronovou šťávu
Bylinková hovězí líčka na houbách
dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí zahustíme jíškou a kdo rád smetanové omáčky, přilije
Hovězí mleté v zelenině se smetanou
Na rozehřátém másle na mírném plameni mícháme mleté maso tak dlouho, dokud se nerozdrobí. Osolíme, mírně
Hovězí osso buco na pivu
Kdo chce, může omáčku rozmixovat. Hotovou omáčku dochutíme petrželkou.
Hovězí svíčková v kastrole i pro začátečníky
Když se nám bude zdát omáčka řídká, tak zahustíme záklechtkou
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Maso dáme vařit do tlakového hrnce asi se 2 litry vody. Můžete tam přidat ještě kost, aby byl vývar
Hovězí závitky s pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Do mixéru nalámeme housku, přidáme cca 10 půlek pečených
Hovězí polévka s pórkem a masem
Z masa, soli, pepře a libečku uvaříme vývar. Než se nám vývar uvaří, tak nakrájíme očištěný pórek a
Hovězí pečeně uzenáře Krkovičky
Hovězí maso převázané režnou nití, prošpikujeme uzeným Z výpeku uděláme v omáčku tak, že na kostičkách uzeného
Hovězí polévka s hlívovými nočky
Nočky si připravíme tak, že na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nasekanou hlívu
Divoká konina nebo hovězí na žampionech
maso měknout, přidáme žampiony, sůl a celou dobu dušení doléváme vodu, vždy tolik, kolik chceme omáčky.
Hovězí křenové rolky na víně
Maso naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze změklého másla, hořčice, nastrouhané malé cibule a křenu,