Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím balkánem
Zeleninu pečeme na 200°C 40 minut. Podáváme s domácím balkánským sýrem: Svaříme 1 litr
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Zatáhnuté skleničky cca na pět minut otočíme dnem vzhůru
Maková buchta ze směsi na Ciabattu v domácí pekárně
Do pekárny dáme tekuté a sypké ingredience a zapneme Makovou náplň jsem dala hned před moukou.
Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova
Horkou vodu hodně osolíme - dáme do ní asi 4 lžičky Jakmile se začnou kousky mozzarelly lepit na lžíci,
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Rozválíme na kruh o síle listu papíru. Na každou tortilu položte nudličky salátu, polijte
Domácí celozrnné tagliatelle s kuřecími játry a žampiony
Poté přidáme balzamikový ocet, necháme vypařit a přidáme
Mini domácí celozrnné langoše pečené v troubě
surovin vytvoříme hladké pružné těsto a necháme ho půl placky, které pečeme v předehřáté troubě na 180°C
Minutkové vepřové, restované žampiony a domácí hranolky
Začneme přípravou domácích hranolků z brambor, neboť Vepřové palce servírujeme v celku nebo nakrájené a
Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
hmoždíře a velmi jemně utlučeme a podrtíme (můžeme si pomoci postavíme skleničky s paštikovou směsí a hodinu a půl
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
Misku dáme do vodní lázně a v ní šleháme žloutky s cukr uvaříme karamel a z toho 1/2 nabíráme lžíci a cik
Ořechovo-mandlový dortík s domácím lemon curd
Pozor si dejte pouze při strouhání citronové kůry, ) tenkou vrstvou lemon curd (moc to nepřeháníme, chceme
Domácí klihový sýr podle mojí babičky
Čím déle, tím lépe, bude chutnější i voňavější. Chlebík k tomu nemá chybu.
Domácí preclíky z kynutého těsta a pivní fondue
Zbývající mouku dejte do mísy, přilijte vzešlý vidličky na fondue napichujte kousky preclíků (viz
Domácí orecchiette s bazalkovým pestem, mozzarellou a rajčetem
pomocí tyčového mixéru. NĚCO NAVÍC Pokud chcete tenhle salát ve variantě
Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením
Játra by měla být nejméně do poloviny ponořená v tekutině Vypněte a vlijte do hlubší mísy s plochým dnem.
Slávky s domácí kari pastou a kokosovou rýží
a zelenou chilli papričku nakrájejte nahrubo a dejte nakrájenou jarní cibulku a červenou chilli papričku, chcete-li
Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou
Přidám trochu suchého bílého vína (cca půl deci, ale Uvaříme brambory ve slupce (klidně den předem), poté
Domácí pivní sýr dle Ládi Hrušky
jednoduchý postup:Celé dvě kostky měkkého tvarohu dáme Po pěti dnech by měl být sýr jakoby vrásčitý s lehce
Domácí tavený sýr dle Ládi Hrušky
Tvaroh dáme do misky, vidličkou rozmačkáme a osolíme Rozpuštěné máslo přidáme k tvarohu a opět řádně zamícháme
Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)
tepelné úpravy je dlouhá (od 4 do 8 hodin) jelikož chceme (nejlépe křupavým domácím) a dobře vychlazeným pivem
Domácí müsli tyčinky dle Ládi Hrušky
recept je dobré, koupit vločky již pražené, nebo je doma Láďa Hruška doporučuje pak ještě jednotlivé tyčinky polít
Bohatá vánočka Míša - těsto z domácí pekárny
zajistíme špejlemi, pomastíme máslem, posypeme mandlemi a dáme Při pečení se řídíme podle toho, jaké jsme trouby :
Kynuté těsto se špaldovou moukou pro domácí pekárnu
Kynuté těsto se špaldovou moukou pro domácí pekárnu pro přípravu nízkosacharidových pokrmů a pro dietu při