Filet ze pstruha se zeleninou
Ze pstruhů uděláme filety, začistíme, osolíme a opepříme Na pánvi rozehřejeme olivový olej a filety orestujeme
Pošírovaný filet ze pstruha
Opatrně je vložíme do vroucí várky kůží dolů a povaříme Hotové filety vyjmeme z vody a dáme stranou kůží nahoru
Filet z lososa s kuskusem
Kuskus dáme do mísy. Filety z lososa necháme chvíli odpočinout a podáváme
Pečený filet z lososa
Poté oddělíme oba filety, které začistíme a pinzetou Zakryjeme a dáme odležet do chladu asi na 60 minut.
Bílá houbová omáčka s žemličkami
Houby dejte do rendlíku, nalijte na ně vroucí vodu Pak rendlík s houbami dejte na střední oheň.
Perlivá bílá sangria s citrusy
Dejte na 2 hodiny chladit (ale můžete džbán přikrýt NĚCO NAVÍC V horkých dnech si můžete namíchat ‚soft
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
pánvi rozehřejeme olej a opečeme osušené a osolené rybí filety.
Filé na zelenině vtlakovém hrnci MICROLINEz mikrovlnky
Na dno tlakového hrnce dáme brambory, mírně osolíme , poprášíme kmínem a na ně dáme filety včetně puštěné
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Filé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem filé.
Filé z candáta a houbový kuba s majoránkovým máslem
promíchejte, zabalte do ruličky do potravinové fólie a dejte do ledničky vychladit.
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
Je to sice pracnější než napichování na háčky, ale Ryby se udí průměrně 4 až 8 hodin podle velikosti.
Rybí polévka s česneko-cibulovými krutony
Hlavu z kapra a skelet dáme do studené vody. vařit, pomalu táhnout cca hodinu.
Rybí páj pod peřinou z bramborové kaše
Na dno nádoby pokapeme olivový olej, na něj vložíme osolené a opepřené rybí filety z aljašské tresky,
Pikantní rybí kousky se zapečenou zeleninou
Vše dáme do zapékací misky, nahoru nakrájíme na kolečka Dáme zapéct do trouby.
Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
Rybí kuličky – rybí maso pomelte, smíchejte s ostatními Příloha – doporučena rýže.
Rybí placičky s dresinkem z hořčice a kopru
obou stranách v mouce a klademe je na pánev.Smažíme cca
Novoanglický clam chowder - rybí polévka
Na ni nalijte vodu z plechovek s mušlemi. Pokud vaříte z rybího masa, zalijte tím rybím vývarem
Křupavé rybí kousky (nejen) pro děti
Vajíčka naklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Rybí kousky obalíme v těstíčku a usmažíme na pánvi
Tradiční rybí polévka s jikrami a mlíčím
Dáme do většího hrnce vařit 2 l vody s kořenovou zeleninou
Rybí krémová polévka a la Frionor
Do hrnce dáme olej nebo kousek másla a zeleninu orestujeme Pak přidáme tresku, vodu, osolíme a vaříme cca 15 minut
Krabí tyčinky s kari rýži s paprikou
Provaříme a hned dáme pryč ze sporáku, aby se tyčinky Rýži uvaříme v málo osolené vodě.