Filet z jakékoli ryby nakrájíme na kousky. nakrájený česnek, řapíkatý celer a přidáme kousky ryby
Filety potřete olejem, osolte a přidejte do pekáčku Podávejte posypané petrželkou a s opéka- nými
Rybíz a cukr promícháme a necháme 24 hod.odležet.Potom rum a hned plníme do sklínek.Dáváme je dnem vzhůru
Omytou a osušenou rybu obalíme v mouce, pak v jogurtové Obalené filety poskládáme na plech na pečicí papír
Z ryby připravíme filety a od hřbetu dolu ostrým nožem Tím protlakem pak budeme rybu zalévat.
Nakrájíme filety s obou ryb na kostičky a osolíme a okořeníme kořením na ryby a dáme do římského hrnce
Opraný rybíz necháme asi 5 minut pomalu vařit. Pak jej cedníkem vybereme a dáme na talíř.
a necháme do druhého dne odležet. Rybu dáme na pekáč, polijeme marinádou a pečeme ve
Zamícháme a do směsi prolisujeme dva stroužky česneku Podlijeme bílým vínem a dusíme.
V ní obalíme porce kapra a opečeme je na 2/3 rozehřátého pokličkou.Po opečení ze všech stran porce vložíme do mísy