Bezinkové želé s hruškovou smetanou
Bílé víno svaříme s badyánem, skořicí a 1 sáčkem vanilkového Na bezinkové želé ve sklenicích dáme hruškovou šlehačku
Zapečený lilek se šunkovou náplní
Přidáme do ní na kostičky nakrájenou šunku, nakrájené Lilky pokapeme máslem a zapečeme.
Ryba na houbách
Jednotlivé porce ryby pokapeme citronem a posypeme Na rozpáleném oleji porce ryby opečeme do zlatova z
Dort ryba
Naskládám 3-4 vrstvy toustového chleba, okrájím dle Dozdobím pomazánkou, zdobení dle chuti a nápadů.
Rybíz jako brusinky
přivést k varu a vařit 5 minut, vyndat koření a horké lít nahoru a nechat cca 20 minut.
Brusinky z rybízu
Rybíz odstopkujeme, promícháme s cukrem a necháme otřeme hrdla do sucha, zavíčkujeme je a uložíme je dnem
Ryby na zázvoru
rozehřátý olej, po obou stranách opečeme a podlijeme bílým vyjmeme a dáme na teplo.
Ryba na slanině
dáme drobně nakrájenou slaninu a necháme roztát. Na ni opečeme nakrájenou cibuli a tím rybu přelijeme
Ryba v novinách
Na rozložený novinový dvojlist dáme část cibule a bylinek a na toto lůžko uložíme, kůží dolů, osolené, opepřené
Sladkokyselá ryba
Poté ji vyjmeme, obalíme ve škrobu a protáhneme bílkem Vyndáme rybu, slijeme většinu oleje a na zbytek dáme
Brusinky z rybízu
Rybíz přelijeme vařicí vodou s octem (1/4 + 1/4) po a nasypeme rybíz a koření.
Ryba v aspiku
Vaříme 10 minut, opatrně vložíme rybí filety, stáhneme 10 minut, podle tloušťky filetů.
Ryba pod peřinou
Dno zapékací mísy vyložíme filetami nakořeněnými dle Rybu zakryjeme připravenou zeleninovou peřinou a zalijeme
Ryba na medu
Rybí filé nakrájíme na menší porce, jemně osolíme V těstíčku namáčíme kousky ryby a ve větším množství
Norská ryba
Filety omyjeme, osolíme, pokapeme citronem, okořeníme Potom přidáme k rybě pórek, po chvíli mrkev a vše zalijeme
Ryby na žampionech
Očištěné porce ryby osolíme a opečeme v troubě na Čtverce alobalu potřeme máslem, pokapeme koňakem, rybu
Ryba pod peřinkou
Zbytek zeleniny dáme mezi rybu. Misku zakryjeme alobalem a dáme péct do trouby asi
