mouky, zahustíme tím omáčku, provaříme alespoň 20 minut plnotučné hořčice a kysanou smetanu, vaříme ještě 10 minut
Maso nakrájet přes vlákna na hranolky, osmahnout na sádle do zlatova, zaprášit paprikou, karim, zapéct
Tak hodinu dopředu si namočíme rozinky do vody. Maso nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nakrájenou
Přidáme kostku hovězího bujonu, nasekaný rozmarýn ( Asi po 45 minutách hrnec odstavíme a než se pára vypustí
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, přidáme chilli, popř. kari, olej a promícháme. Necháme
Hovězí maso nakrájíme na plátky a mírně naklepeme, Maso vložíme zpět do pekáče a necháme asi 5 minut při
Potom podlijeme více a pod poklicí dusíme asi 35 minut rozmixujeme, zahustíme zásmažkou a šťávu provaříme asi 4 minuty
Promícháme maso, rozinky, vejce, skořici, chilli a sůl a necháme chvíli odstát.Potom děláme malé placičky
Plát masa naklepeme a osolíme. Křen smícháme s máslem a rozetřeme na maso. Svineme do rolády a převážeme
a dusíme pod poklicí za občasného míchání asi 20 minut podléváme zbytkem červeného vína, nebo vodou.Po 20 minutách
Plátky na krajích nařízneme, aby se nekroutily. Naklepeme, nasolíme a napepříme. Poprášíme je hl. moukou
Mleté maso promícháme s rozkrájenou cibulí a petrželkou, osolíme, opepříme, přidáme vejce, ve vodě máčenou
Maso omyjeme, osušíme a protkneme klínky slaniny. Osolíme, opepříme a necháme odležet. Kořenovou zeleninu
za pravidelného míchání trápíme cibulku tak 20-30 minut ještě chvilinku lehce zasmahneme (vážně jen tak půl minutky
Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Čekanku pokapeme citronovou šťávou, rozložíme ji na plátky
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme
Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso
Maso nakrájíme na kostky, rozmarýnové jehličky a česnek nakrájíme na jemno. V hrnci rozpustíme kousek