Zatímco se hovězí vaří oloupejte cibulky a žampiony Na posledních asi dvacet minut vaření přidejte k hovězímu
Z masa si připrávíme plát co nejtenší a začneme vrstvit náplň: Pořádnou vrstvu se solí třeného česneku
maso a smažíme, aby se zatáhlo ze všech stran, asi 5 minut Přiklopíme poklicí a dusíme do změknutí masa, cca 35 minut
Připravíme nudle dle návodu (vařím je chvilinku a pak zprudka opeču s cibulkou), ořech si nakrájíme
Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli dorůžova
Plátky masa naklepeme, na obvodu několikrát nařízneme, aby se při dušení nekroutily, osolíme, opepříme
Maso nebudeme naklepávat, ale jen osolíme a opepříme. Vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách zatáhneme
Na oleji osmažíme cibuli, na ni vložíme osolené plátky masa. Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak
dozlatova na něm osmažte mrkev; stačí pět až šest minut Na nižším ohni povařte a asi po pěti minutách přidejte
promíchejte přelijte přes maso a nechte aspoň dvacet minut Přisypte proužky paprik a všechno opékejte ještě dvě minuty
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby Podlijeme vývarem a vaříme asi 50 minut, nebo dokud
oleje a kostky masa na něm opékáme do hněda asi 10 minut Přidáme mrkev a dusíme další 3 minuty.
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Promícháme a připravenou nádivkou plníme hovězí plátky
Maso naložíme na kratší dobu do jogurtu. Pak přidáme sůl a dusíme pod pokličkou. Na oleji osmažíme cibuli
Na velké pánvi rozehřejeme olej, poté přidáme cibuli, opékáme, dokud nezesklovatí, poté přidáme maso,