Na oleji osmažíme cibuli, na ni vložíme osolené plátky masa. Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak
dozlatova na něm osmažte mrkev; stačí pět až šest minut Na nižším ohni povařte a asi po pěti minutách přidejte
promíchejte přelijte přes maso a nechte aspoň dvacet minut Přisypte proužky paprik a všechno opékejte ještě dvě minuty
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby Podlijeme vývarem a vaříme asi 50 minut, nebo dokud
oleje a kostky masa na něm opékáme do hněda asi 10 minut Přidáme mrkev a dusíme další 3 minuty.
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Promícháme a připravenou nádivkou plníme hovězí plátky
Maso naložíme na kratší dobu do jogurtu. Pak přidáme sůl a dusíme pod pokličkou. Na oleji osmažíme cibuli
Na velké pánvi rozehřejeme olej, poté přidáme cibuli, opékáme, dokud nezesklovatí, poté přidáme maso,
Nakrájíme roštěnky, naklepeme a rozřízneme napůl. Osolíme opepříme a zamotáme páreček. Spíchneme párátkem
Z masa, strouhanky, vajíčka, kmínu, koriandru a česneku uděláme těsto.Osolíme a opepříme, rozdělíme na