Cibuli, česnek a pórek dobře očistěte a nadrobno nakrájejte. Maso očistěte od blan a šlach, nakrájejte
Maso na pánvi rozdrobíme vařečkou, opepříme a zastříkneme olivovým olejem. Přidáme lístečky tymiánu a
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Obalíme nejprve ve strouhance
Na kostičky nakrájenou slaninu orestujeme na másle. Na jemné proužky nakrájené papriky smícháme s 3/4
Smíchejte ingredience na marinádu a nechte hovězí namarinovat nakrájejte na tenké plátky a na pánvi je nechte 2-3 minutky
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a na oleji dozlatova opečeme. Přendáme do jiné nádoby. Na
Maso osolíme, posypeme kořením, zasypeme nakrájenou kořenovou zeleninou a zalejeme vínem. Necháme min
Hovězí plátek dobře naklepeme na menší placičku. Ten stočíme a pevnou nití dobře ovážeme.
cibulku osmažíme dozlatova, přidáme na kostky nakrájené hovězí suroviny zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme 20 minut
posoleného a opepřeného hovězího masa, tak, aby se Vaříme cca 30 minut.Až je vše měkké, slijeme vodu a
Maso nakrájíme na kostky, osmahneme na oleji, přidáme cibuli a česnek. Znovu osmahneme, zalijeme 1/4
Rozpustíme v kastrolu asi 1/8 másla a přidáme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, posolíme
Špek s drobně pokrájenou cibulí orestujeme dozlatova.Maso pokrájíme na kostky, osolíme a také orestujeme
Maso prošpikujeme klínky slaniny po vlákně, osolíme a opepříme.Kořenovou zeleninu nakrájíme na plátky
zredukovat.Přidejte rajčata, osolte, opepřete a 25 minut bešamelu.Posypte parmazánem a při 200 °C pečte v troubě asi 40 minut
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na oleji. Řízky přeložíme do pekáčku, zakryjeme