Pekáč si vymažeme máslem a na dno vyskládáme nakrájenou 1 cibuli, přidáme půlku brambor a vše osolíme
Maso vložíme do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené. Pro chuť přidáme do polévky kořenovou
Nakonec maso vložíme ještě do pekáčku a pečeme asi 10 minut Hotové maso necháme ještě asi 3 minuty na talíři odpočinout
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové tvarujeme knedlíčky a vaříme v části vývaru asi 4 minuty
Hovězí kostí dáme do kastrolu s osolenou vodou a vaříme které potom dáme uvařit těsně před koncem asi na 10 minut
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a cibulku opečeme. Vyndáme na
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Víno redukujeme cca 30 minut, až se nám odpaří cca
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
Burgery potřete tence olejem a grilujte asi 4 minuty Na poslední minutu na ně položte plátky sýra.
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 steaky na něm prudce opečeme, z každé strany asi 5 minut
smícháme víno s cukrem a necháme zkaramelizovat asi 20 minut Maso vložíme na opravdu rozpálený gril a pečeme 5-7 minut
Hovězí roštěnku nakrájíme na nudličky a osolíme. Hovězí nudličky po sečuánsku podáváme s nudlemi nebo
Olivový olej nalijeme do misky, hovězí maso (můžeme Přidáme měkké hovězí nudličky, podle chuti osolíme
Těstoviny necháme asi dvě minuty vařit v osolené vodě Hotové lasagne necháme pár minut odstát a poté podáváme
Mleté hovězí maso osolíme, okořeníme pepřem a worcesterovou
Hrudí s kořením a zeleninou dáme do osolené studené vody a pomalu uvaříme do měkka. Maso vyjmeme, vývar