Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
kostičky nakrájenou šalotku a 2/3 lískových oříšků 1-2 minuty opékejte ze všech stran na rozpálené pánvi na oleji 2–3 minuty
Pikantní hovězí stir fry s pak choi
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. naložené nudličky a zprudka orestujeme (asi 3 až 5 minut
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Pak přidejte česnek, tymián a rozmarýn a asi minutu Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí
Zimní eintopf s čočkou a bio hovězím masem
nahrubo nakrájenou cibuli, plátky česneku a restujte 5 minut Za stálého míchání opékejte po dobu 5 minut, aby byly
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z červeného vína
Maso vyndejte 30 minut před přípravou z lednice. Přisypte mouku a 1 minutu restujte.
Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
Očištěné maso prošpikujte proužky slaniny, osolte a opepřete. V hrnci na 20 ml rozpáleného oleje maso
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
Vařte je ve vroucí osolené vodě 15 minut. Vařte 10 minut.
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby a pečte 20 minut Vložte do hrnce s vařící osolenou vodou a vařte 4–5 minut
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso. Ještě 10 minut dopékejte.
Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve větším těžkém, nejlépe litinovém kastrolu, který je vhodný do trouby
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
nožičku dobře propláchneme ve studené vodě a 20-25 minut varu, přidáme hovězí hrudí, které vaříme do měkka
Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou
Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a Zahustíme připravenou jíškou a ještě alespoň 15-20 minut
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
do trouby předehřáté na 100 °C a „sušíme“ asi 15 minut opečené maso přendáme na talíř a zakryjeme asi na 5 minut
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Svěží avokádovo-rajčatový salát s červenou cibulí
Příprava zeleniny: Avokádo podélně rozřízněte, vyjměte pecku a lžící vydlabejte dužinu. Nakrájejte ji
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Příprava kotlety: Kotletu vyndej z lednice asi 30 minut Opékej z každé strany 3-4 minuty, dokud maso nezíská
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
Sušenky rozemeleme v mixéru na prášek a promícháme s rozpuštěným máslem a citronovou kůrou. Namačkáme
Svěží piškoty
Mátu roztlučeme v hmoždíři nebo ji nasekáme na prkénku a promneme v ruce. Poté ji smícháme s citronovou
Svěží dortík
V míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, hrubě nastrouhaná jablka, mouku a sníh z bílků. Na
Svěží polévka
Dáme vařit hrášek, mrkev, petržel, brambory s bujonem. Vaříme do změknutí cca 15 min., poté rozmixujeme
Svěží rohlíčky
Vypracujte vláčné těsto, a nechte je v chladničce 20 minut na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15–20 minut